Het is een in water oplosbare vitamine en is verantwoordelijk voor de synthese van DNA en celproliferatie (beenmerg, darmslijmvlies) [1]. Komt voor in voedsel als derivaten van tetrahydrofoliumzuur (FH4) [2]. Creëert een harmonieus duo met vitamine B12 (nauw verband tijdens de productie van methionine uit homocysteïne). Het neemt deel aan de metabolische routes van de biosynthese van nucleotiden, de synthese van fosfolipiden, de afbraak van aminozuren, de vorming van neurotransmitters en keratine. [2]. Het is erg onstabiel - het wordt vernietigd door hoge temperaturen, licht, opslag in water en zeer lang invriezen (koken vernietigt een aanzienlijk deel van foliumzuur, afhankelijk van de methode). Daarom wordt foliumzuur als synthetisch additief aan kant-en-klare voedingsmiddelen toegevoegd.
Wat komt erin: Slachtafval (lever), eierdooiers en biergist [3], groene groenten.
Tekort: Zeldzaam op een rauw dieet. Een tekort tijdens de dracht bij teven/katten vergroot het risico op een gespleten gehemelte bij pasgeborenen en neuralebuisdefecten drastisch [4]. Het veroorzaakt ook macrocytische anemie. Hoge niveaus van foliumzuur met lage niveaus van vitamine B12 in bloedtestresultaten zijn een klassiek symptoom van SIBO (overgroei van het darmmicrobioom) [5].
Overmaat: Omdat het een in water oplosbare vitamine is, wordt het teveel ervan efficiënt via de urine uitgescheiden [3].
Bronnen
- Nationale Onderzoeksraad (2006). Voedingsbehoeften van honden en katten. Nationale Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Wedekind, KJ, Yu, S., Kats, L., Paetau-Robinson, I., & Cowell, CS (2010). Micronutriënten: Mineralen en vitamines. In M. S. Hand, C.D. Thatcher, R.L. Remillard, P. Roudebush, & B.J. Novotny (Eds.), Small Animal Clinical Nutrition (5e druk, hoofdstuk 6). Mark Morris Instituut. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5_download.html
- Veterinair handboek van Merck. Voedingsbehoeften van kleine dieren. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals
- Domosławska A, Zduńczyk S, Janowski T, Jurczak A (2013). Foliumzuursuppletie vermindert de incidentie van een gespleten gehemelte bij mops- en chihuahua-puppy’s. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23691573/
- Batt RM, Morgan JO (1982). De rol van serumfoliumzuur- en vitamine B12-concentraties bij de differentiatie van afwijkingen in de dunne darm bij de hond. Onderzoek in de diergeneeskunde 32(1):17-22. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7089378/