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Acido folico (Vitamina B9) nella dieta di cani e gatti

Una breve guida al ruolo di Acido folico (Vitamina B9) nella nutrizione di cani e gatti.

Acido folico (Vitamina B9)

Appartiene alle vitamine idrosolubili ed è responsabile della sintesi del DNA e della rapida divisione cellulare, specialmente dove i tessuti si rinnovano più velocemente: nel midollo osseo e nella mucosa intestinale [1]. Forma un duo affiatato con la vitamina B12; entrambe vanno sempre interpretate insieme. La forma naturale e attiva presente nei tessuti è quella dei folati; l'"acido folico" è la forma sintetica presente negli integratori. La vitamina B9 è estremamente instabile: viene distrutta dalla temperatura, dalla luce e dal congelamento prolungato (la cottura della carne può distruggerne fino al 90%) [2].

Dove si trova: Lievito di birra, fegato (la fonte più ricca), reni e tuorli d'uovo.

Carenza: Rara in una dieta a crudo che include frattaglie. Causa anemia macrocitica (globuli rossi grandi e immaturi). La carenza in una cagna o gatta gravida aumenta drasticamente il rischio di palatoschisi e difetti del tubo neurale nella prole [4]. Un importante indizio diagnostico: se la dieta contiene frattaglie e il risultato risulta comunque basso, il problema solitamente non risiede nella ciotola, ma nell'intestino. Un valore elevato di acido folico con una contemporanea carenza di B12 nel sangue è il quadro classico della sovracrescita batterica dell'intestino tenue (SIBO) [2].

Eccesso: Trattandosi di una vitamina idrosolubile, l'eccesso viene efficacemente eliminato attraverso l'urina [3].

Fonti

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
  3. Merck Veterinary Manual. Nutritional Requirements of Small Animals. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals
  4. Domosławska A et al. (2013). Folic acid supplementation decreases cleft palate incidence in Pug and Chihuahua puppies. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23691573/