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Acide folique (Vitamine B9) dans l’alimentation du chien et du chat

Un guide court sur le rôle de Acide folique (Vitamine B9) dans la nutrition des chiens et des chats.

Acide folique (Vitamine B9)

Il s'agit d'une vitamine hydrosoluble responsable de la synthèse de l'ADN et de la division cellulaire rapide, en particulier là où les tissus se renouvellent le plus vite : dans la moelle osseuse et la muqueuse intestinale [1]. Elle forme un duo indissociable avec la vitamine B12 — les deux doivent toujours être interprétées ensemble. La forme naturelle et active présente dans les tissus est celle des folates ; l'« acide folique » est la forme synthétique utilisée dans les compléments. La vitamine B9 est très instable : elle est détruite par la température, la lumière et une congélation prolongée (la cuisson de la viande peut en détruire jusqu'à 90 %) [2].

Sources alimentaires : Levure de bière, foie (la source la plus riche), reins et jaunes d'œufs.

Carence : Rare dans le cadre d'une alimentation crue incluant des abats. Elle provoque une anémie macrocytaire (globules rouges volumineux et immatures). Une carence chez une chienne ou une chatte gestante augmente considérablement le risque de fente palatine et de malformations du tube neural chez la progéniture [4]. Indice diagnostique important : si l'alimentation contient des abats et que le résultat sanguin reste bas, le problème ne vient généralement pas de la gamelle, mais des intestins. Un taux élevé d'acide folique associé à un taux bas de B12 dans le sang est une image classique de prolifération bactérienne de l'intestin grêle (SIBO) [2].

Excès : S'agissant d'une vitamine hydrosoluble, tout excès est efficacement éliminé par l'urine [3].

Sources

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
  3. Merck Veterinary Manual. Nutritional Requirements of Small Animals. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals
  4. Domosławska A et al. (2013). Folic acid supplementation decreases cleft palate incidence in Pug and Chihuahua puppies. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23691573/