B3 (Niacin / B3-vitamin)

A vízben oldódó vitaminok közé tartozik. A NAD és NADP koenzimek alkotórésze, amelyek a sejtlégzés alapját képezik, a NADPH metabolit pedig a glutation-rendszert — a szervezet fő antioxidáns rendszerét — látja el energiával [1]. Gondoskodik a bőr, az emésztőrendszer és az idegrendszer egészségéről. A faji különbség kulcsfontosságú: a kutya a niacin egy részét a májában állítja elő a triptofán aminosavból, a macska azonban gyakorlatilag nem rendelkezik ezzel az útvonallal, így a teljes mennyiséget a táplálékból kell fedeznie [2] [3]. Ezért a macska szükséglete egyértelműen magasabb: az NRC (2006) macskák esetében 10 mg / 1000 kcal ME értéket ad meg, míg kutyáknál 4,25 mg / 1000 kcal ME értéket [1]. Hőstabil vitamin.

Miben található meg: Húsokban és belsőségekben (különösen sok van a csirke- és pulykamellben), valamint a sörélesztőben [1].

Hiány: Húsevőknél megfelelő mennyiségű és változatosságú hús etetése mellett nagyon ritka. Kutyáknál régebben a „fekete nyelv” betegséget okozta — a szájüreg súlyos gyulladását és elhalását (a pellagra klinikai képe) [4]. A macska, mivel híján van a triptofán-puffernek, érzékenyebb a hiányra — ha a kalkulátorban alacsony értéket látunk, nem érdemes megvárni a tünetek megjelenését. Az alacsony B3-szint az étrend egyhangúságának jó mutatója: a legtöbb esetben a kis változatosság vagy az összetevők rossz aránya a felelős.

Túladagolás: Természetes étrend mellett nem fordul elő — a szervezet nem raktározza, a felesleg a veséken keresztül szűrődik ki és a vizelettel távozik [1] [5]. Figyelem: krónikus vesebetegségben szenvedő állatoknál a szükséglet magasabb lehet (a NAD rosszabb újrahasznosítása miatt) — ez olyan helyzet, amely állatorvosi konzultációt igényel, nem önálló korrekciót.

Forrasok

1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats, rozdz. 6. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
2. Morris JG, Rogers QR (1982). Metabolic basis for some of the nutritional peculiarities of the cat. J Small Anim Pract 23:599–613. https://doi.org/10.1111/j.1748-5827.1982.tb02520.x
3. da Silva AC, Fried R, de Angelis RC (1952). The Domestic Cat as a Laboratory Animal for Experimental Nutrition Studies: III. Niacin Requirements and Tryptophan Metabolism. Journal of Nutrition 46(3):399–409. https://doi.org/10.1093/jn/46.3.399
4. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
5. Merck Veterinary Manual (2023). Nutritional Requirements of Small Animals. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals