Ez egy vízben oldódó vitamin, és katalizátorként működik a sejtlégzési folyamatokban. Lehetővé teszi a sejtek számára, hogy tápanyagokból energiát nyerjenek. Kulcsfontosságú a bőr, a szőrzet és a nyálkahártyák egészsége szempontjából[1]. A szervezetben aktív formában (90%) favin-mononukleotid (FMN) és favinil-adenin-dinukleotid (FAD) formájában fordul elő, hozzájárulva a makrotápanyagok metabolizmusához. A fennmaradó 10% szabad formában, észterek vagy glikozidok. Oldhatóságának köszönhetően a B2-vitamin könnyen behatol a vízbe főzés közben. Hőálló, de rendkívül érzékeny a napfényre (a UV sugarak visszafordíthatatlan átalakulását idézik elő), ezért a kiegészítőket sötét csomagolásban kell tárolni. A vitaminvesztést a napon történő szárítás vagy letakarás nélküli főzés is okozhatja[2].
**Amibe kerül:**Belsőségek, tojássárgája, sörélesztő és izomhús[1].
**Hiány:**Rendkívül ritka (éhezés vagy bélbetegség esetén fordul elő). A tünetek közé tartozik a száraz, hámló és vörös bőr (a szem körül, pofa, lágyék), fénytelen szőrzet, fogyás, szürkehályog vagy szaruhártya homályosság.[3].
**Felesleg:**Minden probléma nélkül kiválasztódik; Riboflavin toxicitást még nagy dózisok esetén sem figyeltek meg[4]. Érdekes tény: a felesleges riboflavin a vizeletet élénksárga, “neon” színűvé varázsolja, ami teljesen biztonságos és természetes.
Források
- Nemzeti Kutatási Tanács (2006).A kutyák és macskák tápanyagszükséglete, ch. 6. National Academies Press.https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Beltramo, B., Urlings, M., Padilla-Díaz, C. M., Bast, A., Diliën, H. és De Boer, A. (2025).A C, B2 és B9 (Folát) vitaminok biohasznosulása a táplálkozásra és egészségre vonatkozó állításokban: kritikus értékelés. Élelmiszertermelés, feldolgozás és táplálkozás, 7(1), 55.https://doi.org/10.1186/s43014-025-00330-3
- Merck Veterinary Manual (2023).Kisállatok takarmányozási igényei. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals
- Nemzeti Kutatási Tanács (1987).Az állatok vitamintoleranciája. National Academies Press.https://www.nationalacademies.org/read/949/chapter/10