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B2 (Riboflavina) en la dieta de perros y gatos

Una guía breve sobre la función de B2 (Riboflavina) en la nutrición de perros y gatos.

B2 (Riboflavina)

Pertenece a las vitaminas hidrosolubles. Actúa como catalizador en los procesos de respiración celular —sin ella, las células no pueden obtener energía de los nutrientes— y es fundamental para la salud de la piel, el pelaje y las mucosas [1]. Es resistente a la temperatura, pero extremadamente sensible a la luz (los rayos UV la destruyen), por lo que los suplementos deben conservarse en envases opacos. Los requerimientos del perro y del gato son similares: el NRC (2006) establece un RA de 1,3 mg / 1000 kcal EM para perros (MR: 1,05 mg) y 1,0 mg / 1000 kcal EM para gatos [1] [2].

Dónde se encuentra: Las fuentes más ricas son las vísceras: hígado (vacuno aprox. 3 mg, de ave aprox. 1,8 mg por cada 100 g) y riñones, seguidos de la levadura de cerveza, las yemas de huevo y, en menor medida, la carne muscular [1]. Una nota práctica para los gatos: el corazón, una víscera popular en la dieta felina, es una fuente pobre de B2; los gatos también necesitan riñones, no solo corazón.

Deficiencia: Es poco frecuente si la dieta incluye vísceras; suele ser más común de forma subclínica, por ejemplo, en dietas basadas únicamente en carne muscular, periodos de ayuno o enfermedades intestinales [5]. Se manifiesta con piel seca, descamada y enrojecida (alrededor de los ojos, el hocico y en las ingles), pérdida de brillo en el pelaje, pérdida de peso y opacidad corneal o cataratas. El gato muestra el déficit más rápidamente, ya que su dieta se basa en un conjunto más limitado de ingredientes [5].

Exceso: Se excreta sin problemas; no se ha observado toxicidad por B2 incluso con dosis elevadas [3]. Un dato curioso: el exceso tiñe la orina de un color amarillo brillante o "neón", lo cual es totalmente inofensivo.

Fuentes

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats, rozdz. 6. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Cline JL, Odle J, Easter RA (1996). The riboflavin requirement of adult dogs at maintenance is greater than previous estimates. Journal of Nutrition 126(4):984. https://doi.org/10.1093/jn/126.4.984
  3. National Research Council (1987). Vitamin Tolerance of Animals. https://www.nationalacademies.org/read/949/chapter/10
  4. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
  5. Merck Veterinary Manual (2023). Nutritional Requirements of Small Animals. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals