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Riboflavina (B2) en la dieta de perros y gatos

Una guía breve sobre la función de Riboflavina (B2) en la nutrición de perros y gatos.

Es una vitamina soluble en agua y actúa como catalizador en los procesos de respiración celular. Permite a las células obtener energía de los nutrientes. Es crucial para la salud de la piel, el pelaje y las mucosas [1]. Se presenta en el organismo en forma activa (90%) en forma de mononucleótido favín (FMN) y dinucleótido faviniladenina (FAD), contribuyendo al metabolismo de los macronutrientes. El 10% restante en forma libre, ésteres o glucósidos. Debido a su solubilidad, la vitamina B2 penetra fácilmente en el agua durante la cocción. Es resistente a la temperatura, pero extremadamente sensible a la luz solar (los rayos UV provocan su transformación irreversible), por lo que los suplementos deben almacenarse en envases oscuros. La pérdida de vitaminas también puede deberse a secar al sol o cocinar sin cubrir [2].

Qué contiene: Despojos, yemas de huevo, levadura de cerveza y carne de músculo [1].

Deficiencia: Extremadamente rara (ocurre durante la inanición o enfermedades intestinales). Se manifiesta con piel seca, escamosa y enrojecida (alrededor de ojos, hocico, ingles), pelaje apagado, pérdida de peso y cataratas u opacidad corneal [3].

Exceso: Se excreta fácilmente; No se detectó toxicidad por riboflavina ni siquiera con dosis altas de [4]. Dato interesante: el exceso de riboflavina hace que la orina adquiera un color amarillo brillante, “neón”, lo cual es completamente seguro y natural.

Fuentes

  1. Consejo Nacional de Investigaciones (2006). Necesidades de nutrientes de perros y gatos, cap. 6. Prensa de Academias Nacionales. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Beltramo, B., Urlings, M., Padilla-Díaz, C. M., Bast, A., Diliën, H. y De Boer, A. (2025). Biodisponibilidad de las vitaminas C, B2 y B9 (folato) en declaraciones nutricionales y saludables: una evaluación crítica. Producción, procesamiento y nutrición de alimentos, 7(1), 55. https://doi.org/10.1186/s43014-025-00330-3
  3. Manual veterinario de Merck (2023). Requerimientos Nutricionales de Animales Pequeños. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals
  4. Consejo Nacional de Investigaciones (1987). Tolerancia a las vitaminas de los animales. Prensa de Academias Nacionales. https://www.nationalacademies.org/read/949/chapter/10