B2 (Riboflavin)
Det är ett vattenlösligt vitamin. Det fungerar som en katalysator i cellernas andningsprocesser – utan det kan cellerna inte utvinna energi från näringsämnen – och det är avgörande för hudens, pälsens och slemhinnornas hälsa [1]. Det är värmetåligt, men extremt ljuskänsligt (UV-strålar förstör det), vilket är anledningen till att kosttillskott förvaras i mörka förpackningar. Hundens och kattens behov är likartade: NRC (2006) anger RA = 1,3 mg / 1000 kcal ME för hund (MR: 1,05 mg) och 1,0 mg / 1000 kcal ME för katt [1] [2].
Förekomst: De rikaste källorna är inälvsmat – lever (nöt ca 3 mg, fågel ca 1,8 mg per 100 g) och njurar, följt av öljäst, äggulor och i mindre utsträckning muskelkött [1]. En praktisk notering för katt: hjärta, som är en populär inälva för katter, är en dålig källa till B2 – katter behöver även njure, inte bara hjärta.
Brist: Fullt utvecklad brist är sällsynt om kosten innehåller inälvsmat; subklinisk brist är vanligare, till exempel vid dieter baserade enbart på muskelkött, svält eller tarmsjukdomar [5]. Det yttrar sig som torr, fjällande och rödaktig hud (runt ögon, mun, i ljumskar), matt päls, viktminskning samt grumling av hornhinnan eller grå starr. Katter visar tecken på brist snabbare eftersom deras diet baseras på ett smalare utbud av ingredienser [5].
Överskott: Utsöndras utan problem; ingen toxicitet för B2 har konstaterats ens vid höga doser [3]. Kuriosa: överskott färgar urinen klargul, en "neonfärg", vilket är helt ofarligt.
Källor
- National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats, rozdz. 6. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Cline JL, Odle J, Easter RA (1996). The riboflavin requirement of adult dogs at maintenance is greater than previous estimates. Journal of Nutrition 126(4):984. https://doi.org/10.1093/jn/126.4.984
- National Research Council (1987). Vitamin Tolerance of Animals. https://www.nationalacademies.org/read/949/chapter/10
- Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
- Merck Veterinary Manual (2023). Nutritional Requirements of Small Animals. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals