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B2 (Riboflavine) dans l’alimentation du chien et du chat

Un guide court sur le rôle de B2 (Riboflavine) dans la nutrition des chiens et des chats.

B2 (Riboflavine)

Elle appartient aux vitamines hydrosolubles. Elle joue le rôle de catalyseur dans les processus de respiration cellulaire — sans elle, les cellules ne peuvent pas extraire l'énergie des nutriments — et elle est essentielle à la santé de la peau, du pelage et des muqueuses [1]. Elle résiste à la température, mais est extrêmement sensible à la lumière (les rayons UV la détruisent), c'est pourquoi les compléments doivent être conservés dans des emballages opaques. Les besoins du chien et du chat sont similaires : le NRC (2006) indique un RA de 1,3 mg / 1000 kcal ME pour le chien (MR : 1,05 mg) et de 1,0 mg / 1000 kcal ME pour le chat [1] [2].

Sources : Les sources les plus riches sont les abats — le foie (bœuf env. 3 mg, volaille env. 1,8 mg pour 100 g) et les reins, suivis par la levure de bière, les jaunes d'œufs, et dans une moindre mesure, la viande musculaire [1]. Note pratique pour le chat : le cœur, un abat populaire chez les félins, est une faible source de B2 — les chats ont également besoin de reins, pas seulement de cœur.

Carence : Une carence complète est rare si le régime alimentaire contient des abats ; elle est plus fréquente sous forme subclinique, par exemple dans les régimes composés uniquement de viande musculaire, en cas de jeûne ou de maladies intestinales [5]. Elle se manifeste par une peau sèche, squameuse et rouge (autour des yeux, de la gueule, dans les aines), un pelage terne, une perte de poids ainsi qu'une opacification de la cornée ou une cataracte. Le chat montre des signes de carence plus rapidement, car son régime alimentaire repose sur un ensemble plus restreint d'ingrédients [5].

Excès : Éliminée sans problème ; aucune toxicité de la B2 n'a été constatée, même à fortes doses [3]. Fait intéressant : l'excès colore l'urine en jaune vif, une couleur « néon » qui est totalement inoffensive.

Sources

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats, chap. 6. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Cline JL, Odle J, Easter RA (1996). The riboflavin requirement of adult dogs at maintenance is greater than previous estimates. Journal of Nutrition 126(4):984. https://doi.org/10.1093/jn/126.4.984
  3. National Research Council (1987). Vitamin Tolerance of Animals. https://www.nationalacademies.org/read/949/chapter/10
  4. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
  5. Merck Veterinary Manual (2023). Nutritional Requirements of Small Animals. https://www.merckvetmanual.com/management-and-nutrition/nutrition-small-animals/nutritional-requirements-of-small-animals