Appartiene al gruppo delle vitamine liposolubili. Nel corpo, funge da principale antiossidante ( e antiossidante ). Il suo compito è proteggere le membrane cellulari dagli effetti distruttivi dei radicali liberi e dallo stress ossidativo, in cui lavora a stretto contatto con selenem [1]. Più acidi grassi polinsaturi ( nella dieta, ad es. oli di pesce ), maggiore è il bisogno di vitamina E, che protegge questi grassi delicati dall’irrancidimento all’interno del corpo [2].
** Cosa contiene: ** Alcuni oli hanno il loro additivo di base, un integratore vitaminico. E
Carenza di **: ** si verifica in diete domestiche poco bilanciate e causa la malattia del grasso giallo (pansteatite) nei gatti. Si verifica quando il gatto viene nutrito principalmente con pesce grasso (eg. tonno ) senza aggiunta di vitamina E. Questi grassi si ossidano nel corpo, provocando dolorose infiammazioni del tessuto adiposo ( il gatto diventa apatico, febbricitante, reagisce con dolore al tatto ). Può verificarsi anche la degenerazione muscolare [3].
Eccesso: È la più sicura tra le vitamine liposolubili. Cani e gatti hanno un’elevata tolleranza ad esso. Solo con un drastico sovradosaggio di sintetici può bloccare l’assorbimento di witaminy K, portando a disturbi della coagulazione del sangue [1].
Sorgenti
- Consiglio Nazionale delle Ricerche (NRC) (2006). Fabbisogno nutrizionale di cani e gatti, Capitolo 5 - Vitamine liposolubili. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Hendriks WH, Wu YB, scudi RG et al. (2002). Il fabbisogno di vitamina E dei gatti adulti aumenta leggermente con un elevato apporto alimentare di acidi grassi polinsaturi. J Nutr 132(6):1613S-1615S. https://doi.org/10.1093/jn/132.6.1613s
- Niza MMRE, Vilela CL, Ferreira LMA (2003). Pansteatite felina rivisitata: rischi di diete casalinghe sbilanciate. J Feline Med Surg 5:271-277. https://doi.org/10.1016/S1098-612X%2803%2900051-2