Es gehört zur Gruppe der fettlöslichen Vitamine. Es dient als wichtigstes Antioxidans im Körper. Seine Aufgabe besteht darin, die Zellmembranen vor den zerstörerischen Auswirkungen freier Radikale und oxidativem Stress zu schützen, wobei es eng mit Selen [1] zusammenarbeitet. Je mehr mehrfach ungesättigte Fettsäuren in der Nahrung enthalten sind (z. B. Fischöle), desto größer ist der Bedarf an Vitamin E, das diese empfindlichen Fette davor schützt, im Körper ranzig zu werden. [2].
Was es enthält: Einige Öle haben als Basiszusatz einen Vitaminzusatz. E
Mangel: Tritt bei schlecht ausgewogener häuslicher Ernährung auf und verursacht bei Katzen die Gelbfettkrankheit (Pansteatitis). Sie tritt auf, wenn die Katze überwiegend fetthaltigen Fisch (z. B. Thunfisch) ohne Zusatz von Vitamin E ernährt. Diese Fette oxidieren im Körper und es kommt zu einer schmerzhaften Entzündung des Fettgewebes (die Katze wird apathisch, hat Fieber, reagiert mit Schmerzen auf Berührung). Es kann auch zu Muskeldegeneration kommen [3].
Überschuss: Es ist das sicherste der fettlöslichen Vitamine. Hunde und Katzen haben eine hohe Toleranz dafür. Nur bei einer drastischen Überdosis synthetischer Stoffe kann die Aufnahme von Vitamin K blockiert werden, was zu Blutgerinnungsstörungen [1] führt.
Quellen
- Nationaler Forschungsrat (NRC) (2006). Nährstoffbedarf von Hunden und Katzen, Kapitel 5 – Fettlösliche Vitamine. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Hendriks WH, Wu YB, Shields RG et al. (2002). Vitamin E Requirement of Adult Cats Increases Slightly with High Dietary Intake of Polyunsaturated Fatty Acids. J Nutr 132(6):1613S-1615S. https://doi.org/10.1093/jn/132.6.1613s
- Niza MMRE, Vilela CL, Ferreira LMA (2003). Feline pansteatitis revisited: Hazards of unbalanced home-made diets. J Feline Med Surg 5:271-277. https://doi.org/10.1016/S1098-612X%2803%2900051-2