I kroppen jobber den tett sammen med kalsium og fosfor (ca. 60 % av magnesium finnes i bein og tenner som en bygningskomponent). Det spiller en viktig rolle i nevromuskulær aktivitet. Mens kalsium er ansvarlig for muskelsammentrekning, bestemmer magnesium deres riktige avslapning. Dessuten er det en aktivator av over 300 enzymer, støtter riktig nerveledning og spiller en nøkkelrolle i energimetabolismen på cellenivå (produksjon av ATP) [1]. Magnesiumabsorpsjon kan begrenses av for høye nivåer av kalsium, fosfor, kalium, protein og fett i kosten. Noen medisiner (diuretika) kan føre til at magnesium går til spille i nyrene [2].
Hva det inneholder: Muskelkjøtt, hjerter, innmat [1].
Mangel: Som følge direkte av for lite av det i kjøttdietten, er det sjelden. Oftest er det en sekundær effekt av kronisk diaré eller nyresykdom. Symptomer inkluderer: tetany, kramper, hemmet vekst, anoreksi, forkalkning av nyrer og lever, lavt blodtrykk og temperatur [2].
Overskudd: Hos dyr med riktig fungerende nyrer forekommer ikke overskudd fra dietten fordi kroppen perfekt takler utskillelsen i urinen [1].
Kilder
- Nasjonalt forskningsråd (2006). Næringsbehov for hunder og katter, kapittel 7 - Mineraler. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Klinisk ernæring for små dyr, 5. utgave. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html