Magnésium - Mg

Dans l'organisme, il travaille en étroite collaboration avec le calcium et le phosphore — environ 60 % du magnésium se trouve dans les os et les dents. Alors que le calcium est responsable de la contraction musculaire, le magnésium conditionne leur relaxation correcte. Il est un cofacteur de centaines de réactions enzymatiques, soutient la conduction nerveuse et joue un rôle clé dans le métabolisme énergétique au niveau cellulaire (production d'ATP) [1]. La norme NRC pour un chien adulte est d'environ 150 mg / 1000 kcal ME (minimum 45 mg) [1].

Sources alimentaires : Viande rouge (bœuf, gibier, agneau), cœurs (surtout de bœuf et d'agneau), reins et poissons. Les os charnus crus et les tissus cartilagineux en fournissent une certaine quantité, mais leur excès réduit paradoxalement l'absorption du magnésium.

Carence : Résultant directement d'un apport trop faible en magnésium dans une alimentation à base de viande, elle est rare ; elle est le plus souvent la conséquence secondaire de diarrhées chroniques ou de maladies rénales. Dans le calculateur, une carence en magnésium avec un taux de calcium et de phosphore correct signifie presque toujours que le régime contient trop d'os par rapport à la viande rouge et aux cœurs — c'est un meilleur « indicateur » de la qualité de la recette que le simple rapport Ca:P [2]. La solution consiste à corriger la composition, et non à supplémenter.

Excès : Chez les animaux ayant des reins fonctionnant normalement, un excès alimentaire ne se produit pas — l'organisme excrète efficacement le magnésium par l'urine [1]. Un excès n'est pratiquement possible qu'avec des compléments : il provoque alors des diarrhées, et dans les cas extrêmes, une léthargie.

Différence entre espèces — urine et calculs

Chez les chats, le magnésium suscite plus d'inquiétudes que chez les chiens en raison de son rôle dans la formation des calculs urinaires. La panique historique « magnésium = struvites » concerne cependant principalement les aliments secs — une alimentation crue à base de viande acidifie naturellement l'urine, ce qui réduit drastiquement ce risque [3]. De plus, réduire trop agressivement le magnésium chez un chat ayant une urine acide peut paradoxalement favoriser les calculs d'oxalate plutôt que les struvites [4]. Ne réduisez pas le magnésium de force — l'hydratation, le pH et l'équilibre urinaire global sont plus importants ; un examen urinaire de contrôle 1 à 2 fois par an est une bonne pratique, quel que soit le régime alimentaire.

Points de vigilance

L'excès de calcium provenant des os entre en compétition avec le magnésium pour les mêmes transporteurs intestinaux (TRPM6/TRPM7), donc un régime riche en os (plus de 15–20 %) peut conduire à une carence fonctionnelle en magnésium malgré sa présence dans les os eux-mêmes [1]. Pour en savoir plus sur les proportions, consultez l'article rapport calcium:phosphore. Les diurétiques (ex. furosémide) augmentent l'excrétion de magnésium — en cas de pharmacothérapie permanente ou de maladie rénale, il est conseillé de discuter de l'équilibre en magnésium avec le vétérinaire traitant. Si une supplémentation est nécessaire, le glycinate est mieux toléré que le citrate ou l'oxyde de magnésium.

Sources

1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats, Chapter 7 — Minerals. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
2. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
3. Lewis LD, Morris ML Jr (1984). Treatment and prevention of feline struvite urolithiasis. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6377667/
4. Lekcharoensuk C, et al. (2001). Association between dietary factors and calcium oxalate and magnesium ammonium phosphate urolithiasis in cats. JAVMA 219(9):1228-37. https://doi.org/10.2460/javma.2001.219.1228