En el cuerpo colabora estrechamente con el calcio y el fósforo (aproximadamente el 60% del magnesio se encuentra en los huesos y los dientes como componente de construcción). Desempeña un papel importante en la actividad neuromuscular. Mientras que el calcio es responsable de la contracción muscular, el magnesio determina su adecuada relajación. Además, es un activador de más de 300 enzimas, favorece la conducción nerviosa adecuada y desempeña un papel clave en el metabolismo energético a nivel celular (producción de ATP) [1]. La absorción de magnesio puede verse limitada por niveles demasiado altos de calcio, fósforo, potasio, proteínas y grasas en la dieta. Algunos medicamentos (diuréticos) pueden provocar que el magnesio se desperdicie en los riñones [2].
Qué contiene: Carne de músculo, corazones, despojos [1].
Deficiencia: Es poco común, como resultado directo de una cantidad insuficiente en la dieta de carne. En la mayoría de los casos, es un efecto secundario de la diarrea crónica o la enfermedad renal. Los síntomas incluyen: tetania, convulsiones, retraso en el crecimiento, anorexia, calcificación de los riñones y el hígado, disminución de la presión arterial y la temperatura [2].
Exceso: En animales con riñones que funcionan correctamente, no se produce un exceso de la dieta, porque el cuerpo hace frente perfectamente a su excreción en la orina [1].
Fuentes
- Consejo Nacional de Investigaciones (2006). Requerimientos de Nutrientes de Perros y Gatos, Capítulo 7 - Minerales. Prensa de Academias Nacionales. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Nutrición Clínica de Pequeños Animales, 5ª Edición. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html