Jodium - J

Het is een essentiële bouwsteen voor schildklierhormonen (thyroxine T4 en tri-joodthyronine T3), die de stofwisseling, thermoregulatie, hartslag en het zenuwstelsel reguleren, en bovendien zorgen voor een gezonde groei en ontwikkeling van pups en kittens [1]. Het is een van de weinige mineralen waarvan in een rauw dieet op basis van landdieren met grote waarschijnlijkheid te weinig aanwezig is — het vereist bewuste suppletie. De NRC-norm voor een volwassen hond is MR 175 µg, RA 220 µg / 1000 kcal ME (bovengrens SUL 2750 µg) [1]. Voor een volwassen kat geeft de NRC hogere waarden aan — MR 320 µg, RA 350 µg / 1000 kcal ME — hoewel sommige recentere onderzoeken suggereren dat de werkelijke behoefte van de kat lager kan zijn dan de norm uit 2006 [2].

Waar komt het in voor: Vlees en botten van landdieren zijn extreem arm aan jodium. In de praktijk wordt het geleverd via gestandaardiseerde zeewier (kelp, bijv. Ascophyllum nodosum-poeder) met een bekend jodiumgehalte per gram. Willekeurige gedroogde kelp "op het oog" doseren is een loterij — de verschillen tussen batches kunnen oplopen tot wel tien keer.

Tekort: Bij dieren die commerciële voeding krijgen, komt dit vrijwel niet voor. Het is echter een veelvoorkomend probleem bij ongebalanceerde zelfbereide diëten. Het resulteert in hypothyreoïdie (het dier wordt apathisch, zoekt warme plekken op, komt snel aan in gewicht), dermatologische problemen (droge, brosse en doffe vacht) en struma (vergroting van de schildklier in de hals) [1] [3]. Bij pups en kittens leidt het tot een vertraagde ontwikkeling, vooral van het zenuwstelsel. Symptomen verschijnen laat, daarom wordt jodium niet beoordeeld op basis van het uiterlijk van het dier, maar berekend.

Overschot: De marge tussen de optimale dosis en een overschot is smaller dan bij de meeste mineralen — verdubbel de dosis niet "voor de zekerheid". Een chronisch overschot (meestal door ongecontroleerde suppletie) remt paradoxaal genoeg ook de schildklier, wat symptomen geeft die lijken op een tekort [4]. Bij de kat is een overschot bijzonder riskant: het lage lichaamsgewicht maakt overdosering van kelp makkelijker, en hyperthyreoïdie is de meest voorkomende endocriene aandoening bij oudere katten — een jodiumbeperkt dieet kan het T4-niveau bij een aanzienlijk deel van de zieke katten normaliseren [5].

Waar moet je op letten

Selenium is essentieel voor de omzetting van T4 naar het actieve T3 (seleniumafhankelijke dejodinasen) — bij een tekort aan selenium is zelfs een correcte jodiumtoevoer niet voldoende [1]. Bij de kat is een constante, dagelijkse dosis cruciaal — schommelingen in de toevoer (de ene keer niets, de andere keer een grote portie vis of kelp) zijn slechter dan een gematigde, maar stabiele suppletie. Let op met luchtpijpen, slokdarmen en vlees uit de halsstreek — deze kunnen resten van de schildklier van het slachtdier bevatten, wat betekent dat je kant-en-klare T3/T4-hormonen voert in plaats van jodium. Dit is een apart, ernstig probleem (zogenaamde dietary hyperthyroidism), dat vooral gevaarlijk is voor katten.

Bronnen

1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
2. Wedekind KJ, et al. (2010). The feline iodine requirement is lower than the 2006 NRC recommended allowance. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19906136/
3. Merck Veterinary Manual. Goiter in Animals. https://www.merckvetmanual.com/endocrine-system/the-thyroid-gland/goiter-in-animals
4. Edinboro CH, Scott-Moncrieff JC, Glickman LT (2010). Feline Hyperthyroidism: Potential Relationship with Iodine Supplement Requirements of Commercial Cat Foods. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11149000/
5. Hui TY, Bruyette DS, Moore GE, Scott-Moncrieff JC (2015). Effect of Feeding an Iodine-Restricted Diet in Cats with Spontaneous Hyperthyroidism. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4895365/