Det er en vigtig byggesten af skjoldbruskkirtelhormoner (thyroxin og triiodothyronin), som påvirker hypofysen og kønskirtlerne. Disse hormoner regulerer stofskiftet, påvirker kropstemperaturen, hjertets funktion og nerve- og muskelsystemerne og bestemmer også den korrekte vækst og udvikling af hvalpe og killinger [1]. De muliggør vævsdifferentiering. Mekanismen for jodoptagelse fra blodplasma i skjoldbruskkirtlen reguleres blandt andet af: skjoldbruskkirtelstimulerende hormon [2].
** Hvad det indeholder: ** Marine alger (tang), havfisk (torsk, sej, sej) og æg [1]. Det er værd at huske, at i rå kost skal der lægges særlig vægt på det korrekte jodindhold. Dens mængde i kelpie-alger er ekstremt variabel, så med skødesløs tilskud er det let at både overskydende og (i mangel af en fødekilde) mangel på [5].
**-mangel: ** Det forekommer praktisk talt ikke hos dyr fodret med færdiglavede fødevarer (tilsætning af kaliumiodid, calciumiodat eller kaliumiodat). Det er dog nemt at få det i en dårligt afbalanceret hjemmekost, der ikke indeholder fødevarer, der er rige på jod, fordi kød og knogler er ekstremt lave i dette element. Dette resulterer i hypothyroidisme (dyret bliver apatisk, leder efter varme steder, tager hurtigt på i vægt), dermatologiske problemer (tør, skør og mat pels) og endemisk struma (hypertrofi af skjoldbruskkirtlen synlig på halsen) [1] [3].
Eexcess: Kroppen af hunde og katte har en relativt lav tolerance over for overskydende jod. Det skyldes oftest plejepersonalets ukontrollerede tilførsel af kosttilskud. Langvarig tilskud i overskud kan paradoksalt nok blokere skjoldbruskkirtlens funktion og forårsage symptomer hos hunden, der er identiske med dem ved [4]-mangel.
Kilder
- Det Nationale Forskningsråd (2006). Næringsstofkrav til hunde og katte. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Wedekind, K. J., Yu, S., Kats, L., Paetau-Robinson, I., & Cowell, C. S. (2010). Mikronæringsstoffer: Mineraler og vitaminer. I M. S. Hand, C. D. Thatcher, R. L. Remillard, P. Roudebush og B. J. Novotny (red.), Small Animal Clinical Nutrition (5. udgave, kapitel 6). Mark Morris Instituttet. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5_download.html
- Merck veterinærhåndbog. struma hos dyr. https://www.merckvetmanual.com/endocrine-system/the-thyroid-gland/goiter-in-animals
- Edinboro CH, Scott-Moncrieff JC, Glickman LT (2010). Hyperthyroidisme hos katte: Potentielt forhold med krav til jodtilskud af kommercielt kattefoder. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11149000/
- Vurdering af mineraltilstrækkelighed i tilberedt rå hundefoder mærket som komplet (2025). Videnskabelige rapporter. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12690097/