Iodo - I

É um componente essencial para a formação das hormonas tiroideias (tiroxina T4 e tri-iodotironina T3), que regulam a taxa metabólica, a termorregulação, o funcionamento do coração e do sistema nervoso, além de serem fundamentais para o crescimento e desenvolvimento adequados de cachorros e gatinhos [1]. É um dos poucos minerais que, numa dieta crua baseada em carne de animais terrestres, tem uma probabilidade muito elevada de estar em falta — requer uma suplementação consciente. A norma do NRC para um cão adulto é de MR 175 µg, RA 220 µg / 1000 kcal ME (limite superior SUL 2750 µg) [1]. Para um gato adulto, o NRC indica valores mais elevados — MR 320 µg, RA 350 µg / 1000 kcal ME — embora alguns estudos mais recentes sugiram que a necessidade real do gato possa ser inferior à norma de 2006 [2].

Onde se encontra: A carne e os ossos de animais terrestres são extremamente pobres em iodo. Na prática, este é fornecido através de algas marinhas estandardizadas (kelp, por exemplo, Ascophyllum nodosum em pó) com um teor de iodo conhecido por grama. O kelp seco doseado "a olho" é uma lotaria — as diferenças entre lotes podem chegar a ser de dez vezes.

Deficiência: Em animais alimentados com rações comerciais, praticamente não ocorre. No entanto, é um problema frequente em dietas caseiras não equilibradas. Resulta em hipotiroidismo (o animal torna-se apático, procura locais quentes, ganha peso rapidamente), problemas dermatológicos (pelagem seca, quebradiça e baça) e bócio (aumento da tiroide no pescoço) [1] [3]. Em cachorros e gatinhos — atraso no desenvolvimento, especialmente do sistema nervoso. Os sintomas surgem tardiamente, por isso o iodo não se avalia pela aparência do animal, mas sim através do cálculo da dieta.

Excesso: A margem entre a dose ideal e a dose excessiva é mais estreita do que na maioria dos minerais — não duplique a dose "por precaução". O excesso crónico (geralmente resultante de uma suplementação descontrolada) paradoxalmente também inibe a tiroide, causando sintomas semelhantes aos da deficiência [4]. No gato, o excesso é particularmente arriscado: o baixo peso corporal facilita a sobredosagem de kelp, e o hipertiroidismo é a endocrinopatia mais comum em gatos idosos — uma dieta com restrição de iodo consegue normalizar os níveis de T4 numa parte significativa dos gatos doentes [5].

A que ter atenção

O selénio é essencial para a conversão de T4 em T3 ativa (deiodinases dependentes de selénio) — na deficiência de selénio, nem mesmo uma ingestão correta de iodo será suficiente [1]. No gato, é crucial uma dose constante e diária — as flutuações na ingestão (ora nada, ora uma grande porção de peixe ou kelp) são piores do que uma suplementação moderada, mas estável. Cuidado com traqueias, esófagos e carne da zona do pescoço — podem conter resíduos da glândula tiroide do animal de abate, o que significa fornecer hormonas T3/T4 prontas, e não iodo. Este é um problema distinto e grave (o chamado hipertiroidismo dietético), particularmente perigoso para o gato.

Fontes

1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
2. Wedekind KJ, et al. (2010). The feline iodine requirement is lower than the 2006 NRC recommended allowance. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19906136/
3. Merck Veterinary Manual. Goiter in Animals. https://www.merckvetmanual.com/endocrine-system/the-thyroid-gland/goiter-in-animals
4. Edinboro CH, Scott-Moncrieff JC, Glickman LT (2010). Feline Hyperthyroidism: Potential Relationship with Iodine Supplement Requirements of Commercial Cat Foods. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11149000/
5. Hui TY, Bruyette DS, Moore GE, Scott-Moncrieff JC (2015). Effect of Feeding an Iodine-Restricted Diet in Cats with Spontaneous Hyperthyroidism. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4895365/