Algues marines (kelp), poissons marins et œufs [1]. Il convient de rappeler que dans les rations crues la supplémentation en iode est souvent déséquilibrée — la teneur en iode du kelp est extrêmement variable, de sorte qu’avec une supplémentation négligente il est facile d’obtenir aussi bien un excès que (en l’absence de source) une carence [2]. Sources alimentaires :
Carence : Chez les animaux nourris avec des aliments commerciaux, elle ne se produit pratiquement jamais. C’est en revanche un problème fréquent dans les rations maison déséquilibrées, car la viande et les os sont extrêmement pauvres en cet élément. Elle entraîne une hypothyroïdie (l’animal devient apathique, recherche les endroits chauds, prend rapidement du poids), des problèmes dermatologiques (pelage sec, cassant et terne) et un goitre endémique (hypertrophie de la glande thyroïde au niveau du cou) [1] [5].
C’est un constituant essentiel des hormones thyroïdiennes (thyroxine et triiodothyronine). Ces hormones régulent la vitesse du métabolisme, influent sur la température corporelle, la fonction cardiaque et le système nerveux, et déterminent également la bonne croissance et le bon développement des chiots et des chatons [1]. [3]
Excès : Les chiens et les chats ont une tolérance assez faible à l’excès d’iode. Il résulte le plus souvent d’une supplémentation incontrôlée par le propriétaire. Un apport excessif prolongé peut paradoxalement supprimer la fonction thyroïdienne, provoquant chez le chien des symptômes identiques à ceux d’une carence [4].
Sources
- National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Wedekind, K. J., Yu, S., Kats, L., Paetau-Robinson, I., & Cowell, C. S. (2010). Micronutrients: Minerals and vitamins. W M. S. Hand, C. D. Thatcher, R. L. Remillard, P. Roudebush, & B. J. Novotny (Eds.), Small Animal Clinical Nutrition (5th ed., Chapter 6). Mark Morris Institute. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5_download.html
- Merck Veterinary Manual. Goiter in Animals. https://www.merckvetmanual.com/endocrine-system/the-thyroid-gland/goiter-in-animals
- Edinboro CH, Scott-Moncrieff JC, Glickman LT (2010). Feline Hyperthyroidism: Potential Relationship with Iodine Supplement Requirements of Commercial Cat Foods. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11149000/
- Assessment of mineral adequacy in preprepared raw dog foods labeled as complete (2025). Scientific Reports. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12690097/