Wortel

Values per 100 g

Wortel — 100 g: Eiwit: 0,46 g; Vet: 0,08 g; Energie: 30 kcal.

Macronutrients

Energie30 kcal

Eiwit0,46 g

Vet0,08 g

Koolhydraten7,02 g

Vezels2,51 g

Water89,44 g

As0,78 g

Suikers3,99 g

Zetmeel0,53 g

Oplosbare vezels0,80 g

Onoplosbare vezels2,03 g

Fats

Verzadigde vetten0,02 g

Enkelvoudig onverzadigde vetten0,01 g

Meervoudig onverzadigde vetten0,05 g

Minerals

Calcium29,33 mg

Fosfor28,44 mg

IJzer0,22 mg

Zink0,19 mg

Mangaan0,17 mg

Koper0,04 mg

Magnesium11,16 mg

Natrium45,90 mg

Kalium267,20 mg

Chloride66,92 mg

Jodium1,2 µg

Seleen0,1 µg

Zwavel (S)13,55 mg

Vitamins

Vitamine A3.555 IU

Vitamine E0 IU

Vitamine K7,4 µg

Thiamine (B1)31,3 µg

Riboflavine (B2)33,0 µg

Niacine (B3)492,0 µg

Pantotheenzuur (B5)220,2 µg

Pyridoxine (B6)78,9 µg

Foliumzuur (B9)25,8 µg

Biotine (B7)2,6 µg

Vitamine C3,50 mg

Fatty acids

Linolzuur (Omega-6)48,27 mg

ALA (Omega-3)5,98 mg

Omega-35,98 mg

Omega-648,27 mg

Amino acids

Arginine32,51 mg

Methionine+Cystine12,64 mg

Lysine66,85 mg

Methionine10,00 mg

Cystine43,00 mg

Tryptofaan6,33 mg

Threonine106,58 mg

Histidine20,00 mg

Isoleucine38,50 mg

Leucine65,53 mg

Valine47,65 mg

Fenylalanine30,50 mg

Tyrosine21,50 mg

Other

Choline (B4)8,80 mg