Carotte

Values per 100 g

Carotte — 100 g: Protéines: 0,46 g; Lipides: 0,08 g; Énergie: 30 kcal.

Macronutrients

Énergie30 kcal

Protéines0,46 g

Lipides0,08 g

Glucides7,02 g

Fibres2,51 g

Eau89,44 g

Cendres0,78 g

Sucres3,99 g

Amidon0,53 g

Fibres solubles0,80 g

Fibres insolubles2,03 g

Fats

Graisses saturées0,02 g

Graisses monoinsaturées0,01 g

Graisses polyinsaturées0,05 g

Minerals

Calcium29,33 mg

Phosphore28,44 mg

Fer0,22 mg

Zinc0,19 mg

Manganèse0,17 mg

Cuivre0,04 mg

Magnésium11,16 mg

Sodium45,90 mg

Potassium267,20 mg

Chlorure66,92 mg

Iode1,2 µg

Sélénium0,1 µg

Soufre (S)13,55 mg

Vitamins

Vitamine A3 555 IU

Vitamine E0 IU

Vitamine K7,4 µg

Thiamine (B1)31,3 µg

Riboflavine (B2)33,0 µg

Niacine (B3)492,0 µg

Acide pantothénique (B5)220,2 µg

Pyridoxine (B6)78,9 µg

Acide folique (B9)25,8 µg

Biotine (B7)2,6 µg

Vitamine C3,50 mg

Fatty acids

Acide linoléique (Omega-6)48,27 mg

ALA (Omega-3)5,98 mg

Omega-35,98 mg

Omega-648,27 mg

Amino acids

Arginine32,51 mg

Méthionine+Cystine12,64 mg

Lysine66,85 mg

Méthionine10,00 mg

Cystine43,00 mg

Tryptophane6,33 mg

Thréonine106,58 mg

Histidine20,00 mg

Isoleucine38,50 mg

Leucine65,53 mg

Valine47,65 mg

Phénylalanine30,50 mg

Tyrosine21,50 mg

Other

Choline (B4)8,80 mg