Ruibarbo (talos)

Values per 100 g

Ruibarbo (talos) — 100 g: Proteína: 0,90 g; Gordura: 0,35 g; Energia: 21 kcal.

Macronutrients

Energia21 kcal

Proteína0,90 g

Gordura0,35 g

Hidratos de Carbono6,74 g

Fibra2,50 g

Água90,36 g

Cinzas1,33 g

Açúcares2,15 g

Amido0,11 g

Fibra insolúvel0,70 g

Fats

Gorduras saturadas0,06 g

Gorduras monoinsaturadas0,01 g

Gorduras polinsaturadas0,10 g

Minerals

Cálcio88,08 mg

Fósforo14,00 mg

Ferro0,23 mg

Zinco0,17 mg

Manganês0,17 mg

Cobre0,03 mg

Magnésio11,67 mg

Sódio4,53 mg

Potássio249,33 mg

Cloreto6,80 mg

Iodo0,4 µg

Selénio0,5 µg

Enxofre (S)2,63 mg

Vitamins

Vitamina A102 IU

Vitamina E0 IU

Vitamina K20,9 µg

Tiamina (B1)68,0 µg

Riboflavina (B2)31,7 µg

Niacina (B3)225,0 µg

Ácido Pantoténico (B5)81,7 µg

Piridoxina (B6)28,2 µg

Ácido Fólico (B9)7,0 µg

Vitamina C13,74 mg

Fatty acids

Ácido Linoleico (Omega-6)50,52 mg

ALA (Omega-3)13,40 mg

Omega-313,40 mg

Omega-650,52 mg

Amino acids

Arginina33,10 mg

Metionina+Cistina1,00 mg

Lisina40,32 mg

Metionina10,80 mg

Cistina1,15 mg

Triptofano10,90 mg

Treonina21,60 mg

Histidina18,72 mg

Isoleucina27,36 mg

Leucina38,88 mg

Valina41,76 mg

Fenilalanina25,92 mg

Tirosina17,28 mg

Other

Colina (B4)6,10 mg