Rabarbar (łodygi)

Wartości na 100 g

Rabarbar (łodygi) — 100 g: Białko: 0,90 g; Tłuszcz: 0,35 g; Energia: 21 kcal.

Makroskładniki

Energia21 kcal

Białko0,90 g

Tłuszcz0,35 g

Węglowodany6,74 g

Błonnik2,50 g

Woda90,36 g

Popiół1,33 g

Cukry2,15 g

Skrobia0,11 g

Błonnik nierozpuszczalny0,70 g

Tłuszcze

Tłuszcze nasycone0,06 g

Tłuszcze jednonienasycone0,01 g

Tłuszcze wielonienasycone0,10 g

Minerały

Wapń88,08 mg

Fosfor14,00 mg

Żelazo0,23 mg

Cynk0,17 mg

Mangan0,17 mg

Miedź0,03 mg

Magnez11,67 mg

Sód4,53 mg

Potas249,33 mg

Chlorek6,80 mg

Jod0,4 µg

Selen0,5 µg

Siarka (S)2,63 mg

Witaminy

Witamina A102 IU

Witamina E0 IU

Witamina K20,9 µg

Tiamina (B1)68,0 µg

Ryboflawina (B2)31,7 µg

Niacyna (B3)225,0 µg

Kwas pantotenowy (B5)81,7 µg

Pirydoksyna (B6)28,2 µg

Kwas foliowy (B9)7,0 µg

Witamina C13,74 mg

Kwasy tłuszczowe

Kwas linolowy (Omega-6)50,52 mg

ALA (Omega-3)13,40 mg

Omega-313,40 mg

Omega-650,52 mg

Aminokwasy

Arginina33,10 mg

Metionina+Cystyna1,00 mg

Lizyna40,32 mg

Metionina10,80 mg

Cystyna1,15 mg

Tryptofan10,90 mg

Treonina21,60 mg

Histydyna18,72 mg

Izoleucyna27,36 mg

Leucyna38,88 mg

Walina41,76 mg

Fenyloalanina25,92 mg

Tyrozyna17,28 mg

Inne

Cholina (B4)6,10 mg