Databáza vedomostí
Popisy živín, ktoré BARFLAB analyzuje v strave psov a mačiek.
ALA (Omega-3) - Zelenina
Kyselina alfa-linolénová je mastná kyselina z rodiny Omega-3 rastlinného pôvodu. U ľudí a bylinožravcov slúži ako základ pre tvorbu protizápalových kyselín EPA a DHA. U…
arginín
Exogénna aminokyselina (absolútne nevyhnutná) pre psov a mačky. Okrem budovania bielkovín je substrátom v cykle močoviny v pečeni. Trávením veľkého množstva mäsa sa uvoľňuje…
Ash
Ide o analytický (laboratórny) termín. Označuje celkové množstvo anorganických zložiek; minerály (vápnik, fosfor, horčík, železo atď.) zostávajúce po spálení vzorky jedla v peci…
Biotín (B7)
Vitamín rozpustný vo vode, rozhodujúci pre zdravie kože, srsti a pazúrov, ako aj pre metabolizmus makroživín. Je kofaktorom karboxylázových reakcií, ktoré hrajú dôležitú úlohu v…
Draslík - K
Draslík je hlavným intracelulárnym katiónom nevyhnutným na udržanie normálneho pokojového potenciálu bunkovej membrány. Nachádza sa prevažne vo vnútri buniek, zatiaľ čo jeho…
Energia (kcal)
Energia je palivo pre telo, slúži na udržanie stálej telesnej teploty, správneho fungovania orgánov a svalovej práce. Zvieratám ho poskytujeme v potrave vo forme bielkovín, tukov…
EPA + DHA (Omega-3 mastné kyseliny)
EPA je jedným z najsilnejších prírodných protizápalových faktorov – „hasí“ zápaly v kĺboch, črevách, obličkách a koži. DHA je hlavným stavebným kameňom mozgu a sietnice,…
Fosfor - P
Spolu s vápnikom sa nachádza prakticky v celom tele, no najviac fosforu sa hromadí v kostiach a zuboch (úloha štruktúry). V organizme hrá absolútne kľúčovú úlohu – je…
Horčík - Mg
V tele úzko spolupracuje s vápnikom a fosforom (asi 60 % horčíka sa nachádza v kostiach a zuboch ako stavebná zložka). Hrá dôležitú úlohu v neuromuskulárnej činnosti. Zatiaľ čo…
Chlorid - Cl
Je to makroelement a hlavný negatívny ión extracelulárnych tekutín. Úzko spolupracuje s sodíkom a draslíkom, pričom zabezpečuje hydratáciu buniek (primeraný osmotický tlak) a…
cholín (B4)
Ide o vo vode rozpustnú zložku podobnú vitamínu (historicky zaradenú medzi vitamíny skupiny B ako „vitamín B4“). Telo si ho dokáže čiastočne syntetizovať samo v pečeni. Je…
Jód - I
Je základným stavebným kameňom hormónov štítnej žľazy (tyroxínu a trijódtyronínu), ktoré ovplyvňujú hypofýzu a pohlavné žľazy. Tieto hormóny regulujú rýchlosť metabolizmu,…
kobalamín (B12)
Je to vitamín rozpustný vo vode, no ako jediný sa dokáže uchovať v pečeni. Vo svojej štruktúre obsahuje kobalt. Je nevyhnutný pre tvorbu červených krviniek, syntézu DNA a stavbu…
Kyselina arachidónová (ARA - Omega-6)
Esenciálna mastná kyselina z rodiny Omega-6. Kým mastné kyseliny pochádzajúce z rybieho tuku pôsobia protizápalovo, ARA sa používa na zámerné vyvolanie kontrolovaného zápalu, bez…
Kyselina linolová (LA - Omega-6)
Esenciálna mastná kyselina z rodiny Omega-6, ktorú si telo nevie vyrobiť samo. Je zodpovedný za štruktúru epidermálnej bariéry (je súčasťou ceramidov), pôsobí ako cement…
Kyselina listová (B9)
Je to vo vode rozpustný vitamín a je zodpovedný za syntézu DNA a bunkovú proliferáciu (kostná dreň, črevná sliznica). V potravinách sa vyskytuje ako deriváty kyseliny…
Kyselina pantoténová (B5)
Je to vo vode rozpustný vitamín, prekurzor koenzýmu A (CoA) – kľúčového prvku metabolizmu. Bez nej nie je možné spaľovať bielkoviny, tuky a uhľohydráty, syntetizovať cholesterol…
Mangán - Mn
Podieľa sa na tvorbe kostí a kĺbových chrupaviek. Je súčasťou antioxidačných enzýmov a je zodpovedný za správne fungovanie reprodukčného systému. Mangán je tiež aktivátorom…
Meď - Cu
Funguje ako koenzým v mnohých biochemických reakciách. Je nevyhnutný pre krvotvorbu, teda tvorbu červených krviniek. Zohráva úlohu pri udržiavaní správnej pigmentácie kože a…
Metionín a cystín
Metionín a cystín sú dve sírne aminokyseliny, ktoré kalkulačka zobrazuje spolu – pretože spolu vytvárajú zásobu síry dostupnú pre mnohé kľúčové procesy. Metionín musí pochádzať…
Niacín (B3)
Je to vitamín rozpustný vo vode. Niacín je definovaný ako zlúčeniny s biologickou aktivitou nikotínamidu. Jeho hlavnými formami sú kyselina nikotínová a nikotínamid. Po premene…
Proteín
Proteín je základom stravy a hlavným stavebným materiálom tela psov a mačiek. V potrave vyžadujú viac bielkovín ako nemäsožravé druhy. Tieto zvieratá ich používajú na stavbu…
Pyridoxín (B6)
Je to vitamín rozpustný vo vode. Podieľa sa na tvorbe červených krviniek, podporuje imunitu a vytvára neurotransmitery (serotonín, dopamín). Vo svojej aktívnej forme sa…
Riboflavín (B2)
Je to vo vode rozpustný vitamín a pôsobí ako katalyzátor v procesoch bunkového dýchania. Umožňuje bunkám získavať energiu zo živín. Je rozhodujúci pre zdravie kože, srsti a…
Sacharidy
Z biologického hľadiska nie sú sacharidy pre život psov a mačiek nevyhnutné – oficiálne výživové normy pre ne nešpecifikujú minimálnu požiadavku. Hoci si psy evolúciou a životom…
Selén - Se
Selén je mikroelement potrebný pre správny metabolizmus. Jeho najdôležitejšia úloha je v úzkej spolupráci s vitamínom E – spolu vytvárajú v tele antioxidačný štít (sú súčasťou…
Síra - S
Síra je štrukturálny makroelement u psov a mačiek. V tele sa nevyskytuje samostatne, ale ako súčasť sírnych aminokyselín (metionín, cysteín, taurín), vitamínov (B1, biotín) a…
Sodík - Na
V tele pôsobí ako hlavný extracelulárny elektrolyt (úzko spolupracuje s draslíkom). Jeho hlavnou úlohou je udržiavať správne hospodárenie s vodou v tele (reguluje osmotický…
taurín
Ide o sírovú aminokyselinu, ktorá výnimočne nebuduje svalové bielkoviny a nachádza sa vo voľnej forme v tkanivách. Jeho najvyššie koncentrácie sa nachádzajú na miestach, kde…
tiamín (B1)
Patrí do skupiny vitamínov rozpustných vo vode, čo znamená, že si ho organizmus psov a mačiek nevie uložiť (zásoby sa minú do niekoľkých dní). V tele sa nesyntetizuje, preto je…
Tuk
Tuk je najúčinnejším a primárnym energetickým palivom pre psov a mačky – poskytuje viac ako dvakrát viac energie na gram ako bielkoviny alebo sacharidy. Je hlavnou zložkou stravy…
Vápnik - Ca
Vápnik je prvok, ktorý sa u psov a mačiek musí telu dodávať potravou v biologicky dostupnej forme. Spolu s fosforom zohráva štrukturálnu úlohu, ktorá je základným stavebným…
Vit A (retinol)
Ide o vitamín rozpustný v tukoch, čo znamená, že jeho nadbytok si telo ukladá v pečeni a tukovom tkanive. Je nevyhnutný pre správne videnie (tvorí rodopsín v sietnici), udržanie…
Vit C (kyselina askorbová)
Je to vitamín rozpustný vo vode a silný antioxidant. Podporuje imunitný systém a je nevyhnutný pre syntézu kolagénu (stavebný materiál kĺbov, kostí a ciev). Na rozdiel od ľudí si…
Vit D (cholekalciferol)
Patrí do skupiny vitamínov rozpustných v tukoch. Jeho hlavnou úlohou je riadiť metabolizmus vápnika a fosforu; bez neho sa vápnik z čriev nevstrebe do krvi a kosti a zuby sa…
Vit E (tokoferol)
Patrí do skupiny vitamínov rozpustných v tukoch. Slúži ako hlavný antioxidant v tele. Jeho úlohou je chrániť bunkové membrány pred deštruktívnymi účinkami voľných radikálov a…
Vláknina
Vláknina je špecifická frakcia sacharidov, ktorá nie je trávená tráviacimi enzýmami psov a mačiek. Existujú rozpustné vlákna (tvoriace gél s vodou), fermentovateľné vlákna a…
Voda
Je základom života a najdôležitejšou látkou v tele každého zvieraťa. Neposkytuje síce energiu ako klasické makroživiny, ale je prostredím pre všetky biochemické procesy v tele.…
Wit K
Je to vitamín rozpustný v tukoch a je zodpovedný za reguláciu procesu zrážania krvi a metabolizmu vápnika (začlenenie vápnika do kostí). Je produkovaný vo forme K2 črevnými…
Zinok - Zn
Zinok je súčasťou viac ako 200 enzýmov. Hrá kľúčovú úlohu pri udržiavaní zdravej kože a srsti, procesoch hojenia rán a podporuje správne fungovanie imunitného systému.
Železo - Fe
Je kľúčovou zložkou hemoglobínu (bielkovina v červených krvinkách, ktorá prenáša kyslík z pľúc do všetkých tkanív) a myoglobínu (ktorý ukladá kyslík vo svaloch). Je tiež…