Det är ett fettlösligt vitamin och är ansvarigt för att reglera blodkoaguleringsprocessen och kalciummetabolismen (inkorporerar kalcium i benen). Den produceras i form av K2 av tarmbakterier i nästan 100 % tillräckliga mängder för kroppens behov.[1].
**Vad det kommer in:**Din egen tarmmikrobiom, lever, äggulor och oraffinerad nötköttsvom, havsalger. I en varierad kost kräver det vanligtvis inte ytterligare tillskott.
**Brist:**Spontan blödning från näsa, tandkött, subkutana hematom. Orsakas av gifter, allvarlig leversjukdom eller tarmsterilisering med antibiotika[2].
**Överskott:**Naturliga former av vitamin K (K1 från växter och K2 från djurvävnader och mikrobiom) är säkra och även om det är ett fettlösligt vitamin förekommer inte överdos från naturlig mat i praktiken. Faran uppstår endast vid extrema överdoser av den syntetiska, konstgjorda formen (så kallad vitamin K3), som kan skada levern giftiga och orsaka hemolytisk anemi[2].
Källor
- Nationella forskningsrådet (NRC) (2006).Näringsbehov hos hundar och katter, Kapitel 5 - Fettlösliga vitaminer.https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Delaney SJ, Dzanis DA (2018).Säkerheten för vitamin K och dess användning i djurfoder. JAVMA 252(5):537-542.https://doi.org/10.2460/javma.252.5.537