Tuk je nejúčinnějším a primárním energetickým palivem pro psy a kočky – poskytuje více než dvojnásobek energie na gram než bílkoviny nebo sacharidy [1]. Je hlavní složkou stravy a navíc výrazně zlepšuje chutnost jídla, což usnadňuje dodání správného množství kalorií v jídle. Je nezbytným nosičem vitamínů rozpustných v tucích (A, D, E, K): i když jsou tyto vitamíny v misce, bez odpovídajícího množství tuku je tělo nevstřebá. Je také hlavním zdrojem esenciálních omega-3 a omega-6 mastných kyselin.
**Co obsahuje:**Tučné maso (kachní, husí, vepřové, skopové), drůbeží kůže, lůj, tuk v mase (např. hovězí), vaječné žloutky a rybí tuk. Různé druhy potravin obsahují různé mastné kyseliny, proto je důležité diverzifikovat zdroj tuku.
**Nedostatek:**Chronický nedostatek energie, rychlý úbytek hmotnosti, velmi suchá, šupinatá kůže, matná srst a hormonální poruchy [1] [2]. V dietě BARF se nedostatek nejčastěji vyskytuje, když majitel přenese lidské stravovací návyky na zvíře a ze strachu před tukem dává psovi nebo kočce pouze libové maso (např. pouze kuřecí prsa nebo libovou svíčkovou). Škodlivé tuky v naší stravě jsou pro psy a kočky skutečně prospěšné.
**Enadbytek:**Dlouhodobý chronický nadbytek kalorií vede k obezitě [3]. Nejnebezpečnější je však jednorázové, náhlé zvýšení množství tuku v porci. Příliš tučné jídlo podávané zvířeti, aniž by si jeho trávicí systém zvykl, může rychle způsobit bolestivý tukový průjem. Náhlé velké množství tuku zatěžuje slinivku a v extrémních případech může způsobit akutní pankreatitidu [2].
Zdroje
- National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
- Lyu Y, Wu C, Li L, Pu J (2025). Current Evidence on Raw Meat Diets in Pets. Animals 15(3):293. https://doi.org/10.3390/ani15030293