Tilbage til vidensbasen

Fedt i hunde- og kattekost

En kort guide til betydningen af Fedt i ernæring til hunde og katte.

Fedt

Fedt er den mest koncentrerede energikilde i kosten — det leverer over dobbelt så mange kalorier som protein eller kulhydrater (9 kcal/g mod 4 kcal/g), så selv en lille ændring i mængden påvirker blandingens kalorieindhold markant [1]. Udover energi fungerer fedt som bærer af vitaminerne A, D, E og K (uden fedt optages disse ikke, selv ved tilstrækkelig tilførsel), er byggesten for cellemembraner og fundamentet for en sund hud og pels. En vigtig skelnen: selve mængden af fedt fortæller intet om fedtsyreprofilen — en diæt kan have rigeligt med fedt og samtidig nul EPA og DHA.

Hvor findes det: Fedt reguleres primært ved valg af kødstykker, ikke ved at "tilsætte fedt" separat [1]. Federe muligheder: svinenakke, svinebryst, kyllingevinger og -lår med skind, hjerter, lam, laks. Magre muligheder: kalkunbryst, vildt, magert oksekød. Fedt fra landdyr leverer primært omega-6 (linolsyre) og det energimæssigt neutrale omega-9 — men dækker kun i meget ringe grad behovet for langkædede omega-3-fedtsyrer, som skal findes i små, fede havfisk (sardiner, brisling, sild) og fiskeolie.

Mangel: Tør, skællende hud og mat, knækket pels er normalt det første tegn; derefter ses langsommere sårheling, væksthæmning hos unge dyr, og ved kronisk mangel svækket immunforsvar [1] [2]. I praksis sker det, når ejeren obsessivt vælger rent magert kød af frygt for overvægt — det er en fejl, da man skal begrænse de samlede kalorier, ikke fedtet i sig selv.

Overskud: Det mest almindelige reelle problem er overvægt, fordi fedt er meget kalorieholdigt [3]. En anden, lige så vigtig mekanisme er "udtynding" af diæten: på en for fed blanding opfylder dyret hurtigere sit kaloriebehov, spiser færre gram af den samlede mængde og får automatisk for lidt protein, mineraler og vitaminer [1]. Hvis beregneren viser god dækning af fedt, men mangel på protein eller mineraler — så tjek først, om der er for meget fedt.

Artsforskelle

Hos hunde kan pludselige, store stigninger i fedtmængden (f.eks. en stor portion fede rester efter en periode med mager kost) udløse akut pancreatitis, især hos disponerede racer (dværgschnauzer, cocker spaniel, yorkshire terrier) [2]. En gradvis øgning af fedt er normalt sikkert.

Hos katte — obligate kødædere — er fedt ved siden af protein det primære brændstof og en afgørende smagsgiver. Pancreatitis er sjældnere hos dem og mindre forbundet med fedtstigninger, men der opstår en anden alvorlig risiko: en for mager, ikke særlig velsmagende diæt kan få katten til at spise for lidt, og hos en overvægtig kat, der holder op med at spise, er der en reel risiko for leverfedt (hepatic lipidosis) — en livstruende tilstand [4]. Derfor slanker man en overvægtig kat ved at reducere portionerne, ikke ved drastisk at sænke fedtindholdet. Derudover har katten brug for arakidonsyre direkte fra animalsk fedt, da den ikke selv syntetiserer det effektivt [5].

Hvad man skal være opmærksom på

En større mængde PUFA (fiskeolie, fede fisk) øger behovet for E-vitamin, som beskytter disse fedtsyrer mod oxidation — hvis der er meget omega-3 i diæten, så tjek dækningen af E-vitamin [1]. Tilsæt fiskeolie lige før servering, ikke til hele portioner på forhånd — oxideret (harsk) fedt danner frie radikaler og opbruger E-vitaminet. Det officielle minimum for fedt (AAFCO 2023): ca. 5,5% af tørstoffet for voksne hunde (8,5% for vækst) og ca. 9% for katte; i praksis ligger en rå diæt normalt højere, og beregneren sigter efter en værdi tilpasset det specifikke dyr, ikke en fast procentdel [7].

Kilder

  1. National Research Council (NRC) (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats, kapitel 6 — fedtstoffer og fedtsyrer. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
  3. Lyu Y, Wu C, Li L, Pu J (2025). Current Evidence on Raw Meat Diets in Pets: A Natural Symbol, but a Nutritional Controversy. Animals 15(3):293. https://doi.org/10.3390/ani15030293
  4. Merck Veterinary Manual. Feline Hepatic Lipidosis. https://www.merckvetmanual.com/digestive-system/hepatic-diseases-of-small-animals/feline-hepatic-lipidosis
  5. Today's Veterinary Practice (2016). Role of Dietary Fatty Acids in Dogs & Cats. https://todaysveterinarypractice.com/nutrition/role-of-dietary-fatty-acids-in-dogs-cats/
  6. FEDIAF (2021). Nutritional Guidelines for Complete and Complementary Pet Food for Cats and Dogs. https://europeanpetfood.org/self-regulation/nutritional-guidelines/
  7. Association of American Feed Control Officials. AAFCO Dog and Cat Food Nutrient Profiles. https://www.aafco.org/wp-content/uploads/2023/01/Pet_Food_Report_2013_Annual-Appendix_B.pdf