Det deltager i dannelsen af knogler og ledbrusk [1]. Det er en komponent i antioxidantenzymer og er ansvarlig for den korrekte funktion af det reproduktive system. Mangan er også en aktivator af enzymer, der er nødvendige for korrekt fordøjelse og metabolisme af fedt og kulhydrater. [1] [2].
** Hvad det indeholder: ** Muslinger (spiselige muslinger), brombær, hindbær, rødbeder, sød kartoffel, lever, ølgær. Brusk, sener, knogler, nyrer og æg er normalt fattige på mangan. [1] [3].
**-mangel: ** Klinisk er den dårligt dokumenteret hos hunde og katte (NRC vurderer dens praktiske betydning som lav), så det er værd at holde øje med balancen, men der er ingen grund til at frygte en specifik sygdom. Symptomer som væksthæmning, skeletdeformationer hos unge dyr, reproduktionsforstyrrelser eller mattering/rustning af mørk pels er primært beskrevet med eksperimentel, ekstrem manganbegrænsning. [1] [3].
Eexcess: På grund af den meget lave grad af absorption er overskud fra en naturlig kost ikke skadeligt og udskilles [1] [2].
Kilder
- Det Nationale Forskningsråd (2006). Næringsstofbehov for hunde og katte, kapitel 7 - Mineraler. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Hånd MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Klinisk ernæring for små dyr, 5. udgave. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
- Vurdering af mineraltilstrækkelighed i tilberedt rå hundefoder mærket som komplet (2025). Videnskabelige rapporter. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12690097/