Повернутися до бази знань

Марганець - Mn у раціоні собак і котів

Короткий довідник про роль речовини Марганець - Mn у харчуванні собак і котів.

Марганець - Mn

Марганець необхідний для синтезу глікозаміногліканів — основних компонентів суглобового хряща, зв'язок і кісткового матриксу. Без достатньої кількості марганцю якість цих тканин поступово погіршується, навіть коли кальцію та фосфору в нормі [1]. Він також є кофактором мітохондріальної супероксиддисмутази (MnSOD) — єдиного антиоксидантного ферменту, що діє безпосередньо в мітохондріях — а також бере участь у метаболізмі жирів, вуглеводів і в репродуктивній функції [1] [2]. Це один із найчастіших прихованих дефіцитів у BARF: типова дієта м'ясо + кістки + печінка часто покриває лише 30–60% норми [1].

Де міститься: Зелений (неочищений) рубець, новозеландські мідії, мушлі та устриці. М'ясо, кістки та печінка практично не містять марганцю — додавання субпродуктів цього не виправить. Увага: склад мідій дуже мінливий (вид, сезон, партія), тому без даних виробника не припускай, що «я додав мідії, отже тема закрита» [3].

Дефіцит: Уповільнення росту і деформації скелета в молодих тварин, слабкі зв'язки, гірша якість хряща в дорослих, репродуктивні розлади та потьмяніння і порудіння темної шерсті. Симптоми наростають повільно і тихо — собака чи кіт можуть роками функціонувати начебто нормально, тоді як хрящі та зв'язки втрачають якість. Особливо небезпечно для цуценят великих порід, що ростуть [1].

Надлишок: Токсичність із їжі практично нереальна через низький ступінь всмоктування — надлишок виводиться [4]. Єдиний ризик — це дуже висока суплементація (особливо неорганічних форм), яка може обмежувати всмоктування цинку.

Видова відмінність

У котів типовий BARF (м'ясо + печінка + кістка) також рідко покриває норму, а даних про марганець у котів значно менше, ніж у собак [2]. Тут з'являється характерна пастка: велика кількість яловичої печінки (багатої на мідь) погіршує ситуацію, бо надлишок міді антагонізує всмоктування марганцю — кіт, що отримує 5–7% яловичої печінки, парадоксально буває більш схильним до відносного дефіциту марганцю [1]. Не припускай, що кіт «дасть собі раду»: у природі він з'їдає всю здобич разом із вмістом її травного тракту, а домашній BARF із «чистих» тканин цього позбавлений.

На що звертати увагу

Високий кальцій (кістки) і залізо (червоне м'ясо) погіршують всмоктування марганцю, тому джерела марганцю — рубець, мідії, добавку — найкраще подавати в іншому прийомі їжі, ніж кістки [1]. У котів додається антагонізм із міддю з печінки, див. Мідь. Якщо суплементуєш, хелатні форми (бісгліцинат) засвоюються значно краще, ніж сульфат чи оксид. Особливо стеж за балансом у цуценят великих порід та сук і кішок під час вагітності.

Джерела

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats, Chapter 7 — Minerals. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
  3. Moravszki L, Krizsán J, Freiler-Nagy Á, et al. (2025). Assessment of mineral adequacy in preprepared raw dog foods labeled as complete. Scientific Reports. https://doi.org/10.1038/s41598-025-27388-w
  4. WikiVet contributors. Manganese — Nutrition (WikiVet). https://en.wikivet.net/Manganese_-_Nutrition