Tilbage til vidensbasen

Kobber - Cu i hunde- og kattekost

En kort guide til betydningen af Kobber - Cu i ernæring til hunde og katte.

Kobber - Cu

Nødvendig for dannelsen og aktiviteten af røde blodlegemer; fungerer som en kofaktor i mange biokemiske reaktioner. Uden kobber bliver jern ikke korrekt indbygget i hæmoglobinet — en hund eller kat med kobbermangel kan have anæmi, selv ved tilstrækkelig tilførsel af jern [1]. Kobber er også ansvarlig for pigmentering af hud og pels (produktion af melanin) og, via enzymet lysyloxidase, for dannelsen af kollagen og elastin — hvilket er afgørende for sunde bindevæv, led, blodkar og korrekt sårheling [2]. Dette er et næringsstof, der kræver beregning frem for øjemål: to diæter med identisk procentdel lever kan have vidt forskellige kobberværdier.

Forekomst: Pattedyrlever — primært okse- og lammelever. Kyllingelever indeholder mange gange mindre kobber og er i sig selv næsten aldrig tilstrækkelig. Cirka 5–7 % okse- eller lammelever dækker normalt behovet [2].

Mangel: Mangel opstår sjældent ved en balanceret diæt med kød og indmad. Det er mest almindeligt i diæter baseret på fjerkræ uden okse- eller lammelever, samt som følge af absorptionsforstyrrelser forårsaget af et overskud af zink, calcium eller C-vitamin. Symptomer: Pelsen bliver rødlig og falmer (især hos mørke hunde — sort skifter til en rødlig nuance), anæmi der ikke forbedres ved jerntilskud, samt dårligere sårheling [1].

Overskud: Hos de fleste sunde hunde og katte udskilles et lille overskud effektivt af leveren via galden. Kobber ophobes dog i leveren, og et kronisk overskud skader den i det skjulte uden tidlige symptomer (kobber-hepatopati) [3].

Artsforskelle og disponerede racer

Visse hunderacer har en genetisk disposition for at ophobe kobber i leveren. Et klassisk eksempel er bedlington terrier med en mutation i COMMD1-genet, som forhindrer korrekt udskillelse af kobber [4]. Labrador retriever, dobermann, West Highland white terrier og dalmatiner er også disponerede [5]. Hos disse racer er det fornuftigt at overvåge leverparametre (ALT, ALP, bilirubin) periodisk, holde sig til den nedre grænse for kobbertilførsel, og ved leversygdom bør diæten konsulteres med en dyrlæge. Katte tolererer kobbersvingninger bedre end hunde og har ingen beskrevne racedispositioner for kobbertoksikose; ved fornuftige mængder lever er et overskud usandsynligt hos dem [1].

Hvad man skal være opmærksom på

Zink og kobber konkurrerer om optagelsen — overdreven zinktilskud kan fremkalde en sekundær kobbermangel og omvendt [1]. Læs mere i artiklen Zink. Ved anæmi bør du ikke automatisk antage jernmangel — tjek også kobber (se Jern). Hvis beregneren viser kobbermangel, så skift først levertypen til okse- eller lammelever, før du griber til et tilskud; hvis du allerede bruger okselever, bør du ikke tilføje kobbertilskud uden et klart behov.

Kilder

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats, Chapter 7 — Minerals. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Amundson LA, Kirn BN, Swensson EJ, Millican AA, Fahey GC (2024). Copper metabolism and its implications for canine nutrition. Translational Animal Science. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10787350/
  3. Center SA, Richter KP, Twedt DC, et al. (2021). Is it time to reconsider current guidelines for copper content in commercial dog foods?. JAVMA 258(4):357. https://doi.org/10.2460/javma.258.4.357
  4. van De Sluis B, Rothuizen J, Pearson PL, van Oost BA, Wijmenga C (2002). Identification of a new copper metabolism gene by positional cloning in a purebred dog population (COMMD1/MURR1). Human Molecular Genetics 11(2):165-173. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11809725/
  5. Dirksen K, Fieten H (2017). Canine Copper-Associated Hepatitis. Veterinary Clinics of North America: Small Animal Practice. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28063745/