Partecipa alla formazione delle ossa e della cartilagine articolare [1]. È un componente degli enzimi antiossidanti ed è responsabile del corretto funzionamento del sistema riproduttivo. Il manganese è anche un attivatore di enzimi necessari per la corretta digestione e metabolismo di grassi e carboidrati. [1] [2].
**In cosa consiste:**Muli(cozza commestibile), more, lamponi, barbabietola rossa, patata dolce, fegato, lievito di birra. Cartilagine, tendini, ossa, reni e uova sono generalmente poveri di manganese.[1] [3].
**Carenza:**Clinicamente, è scarsamente documentata nei cani e nei gatti(NRC valuta la sua importanza pratica come minore), quindi vale la pena tenere d’occhio il proprio equilibrio, ma non c’è motivo di temere una malattia specifica. Sintomi come ritardo della crescita, deformazioni scheletriche in animali giovani, disturbi riproduttivi o opacizzazione/arrugginimento del pelo scuro sono stati descritti principalmente con restrizione sperimentale ed estrema di manganese.[1] [3].
Eccesso: A causa del livello molto basso di assorbimento, l’eccesso di una dieta naturale non è dannoso e viene escreto [1] [2].
Sorgenti
- Consiglio Nazionale delle Ricerche (2006). Fabbisogno nutrizionale di cani e gatti, Capitolo 7 - Minerali. Stampa delle Accademie Nazionali. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Nutrizione clinica per piccoli animali, 5a edizione. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
- Valutazione dell’adeguatezza dei minerali negli alimenti crudi preparati per cani etichettati come completi (2025). Rapporti scientifici. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12690097/