Terug naar de kennisbank

Mangaan - Mn in de voeding van honden en katten

Een korte gids over de rol van Mangaan - Mn in de voeding van honden en katten.

Mangaan - Mn

Mangaan is essentieel voor de synthese van glycosaminoglycanen — de fundamentele bouwstenen van gewrichtskraakbeen, ligamenten en de botmatrix. Zonder voldoende mangaan verslechtert de kwaliteit van deze weefsels geleidelijk, zelfs als de calcium- en fosforwaarden binnen de norm vallen [1]. Het is tevens een cofactor van mitochondriaal superoxide-dismutase (MnSOD) — het enige antioxidant-enzym dat direct in de mitochondriën werkt — en het speelt een rol bij de stofwisseling van vetten, koolhydraten en bij de voortplantingsfunctie [1] [2]. Dit is een van de meest voorkomende stille tekorten bij BARF: een typisch dieet van vlees + botten + lever dekt vaak slechts 30–60% van de norm [1] [3].

Waar zit het in: Groene (ongereinigde) pens, groenlipmosselen, mosselen en oesters. Vlees, botten en lever bevatten vrijwel geen mangaan — het toevoegen van extra orgaanvlees lost dit niet op. Let op: de samenstelling van mosselen is zeer variabel (soort, seizoen, partij), dus ga er zonder gegevens van de producent niet vanuit dat "ik heb mosselen toegevoegd, dus het is geregeld".

Tekort: Vertraagde groei en skeletmisvormingen bij jonge dieren, slappe ligamenten, verminderde kraakbeenkwaliteit bij volwassenen, voortplantingsstoornissen en het dof worden of rood verkleuren van een donkere vacht. De symptomen verergeren langzaam en onopgemerkt — een hond of kat kan jarenlang ogenschijnlijk normaal functioneren, terwijl de kwaliteit van kraakbeen en ligamenten achteruitgaat. Dit is vooral gevaarlijk bij opgroeiende pups van grote rassen [1].

Overschot: Toxiciteit via voeding is vrijwel onmogelijk vanwege de lage opnamegraad — het overschot wordt uitgescheiden [4]. Het enige risico is zeer hoge suppletie (vooral van anorganische vormen), wat de opname van zink kan belemmeren.

Verschillen per diersoort

Bij katten dekt een typisch BARF-dieet (vlees + lever + bot) de norm eveneens zelden, en er is aanzienlijk minder data over mangaan bij katten dan bij honden [2]. Hier doet zich een kenmerkende valkuil voor: een grote hoeveelheid runderlever (rijk aan koper) verergert de situatie, omdat een overschot aan koper de opname van mangaan tegengaat — een kat die 5–7% runderlever krijgt, loopt paradoxaal genoeg een groter risico op een relatief mangaantekort [1]. Ga er niet vanuit dat een kat "zichzelf wel redt": in de natuur eet hij de hele prooi inclusief de inhoud van het maag-darmkanaal, en een zelfbereid BARF-dieet van "schone" weefsels mist dit.

Waar moet je op letten

Een hoog calciumgehalte (botten) en ijzer (rood vlees) verslechteren de opname van mangaan. Daarom is het raadzaam om bronnen van mangaan — pens, mosselen, supplementen — bij een andere maaltijd te geven dan de botten [1]. Bij katten speelt bovendien het antagonisme met koper uit de lever, zie Koper. Als je supplementeert, zijn chelaatvormen (bisglycinaat) aanzienlijk beter opneembaar dan sulfaat of oxide. Let extra goed op de balans bij pups van grote rassen en bij drachtige teven en poezen.

Bronnen

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats, Chapter 7 — Minerals. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
  3. Moravszki L, Krizsán J, Freiler-Nagy Á, et al. (2025). Assessment of mineral adequacy in preprepared raw dog foods labeled as complete. Scientific Reports. https://doi.org/10.1038/s41598-025-27388-w
  4. WikiVet contributors. Manganese — Nutrition (WikiVet). https://en.wikivet.net/Manganese_-_Nutrition