Tilbage til vidensbasen

Pyridoxin (Vitamin B6) i hunde- og kattekost

En kort guide til betydningen af Pyridoxin (Vitamin B6) i ernæring til hunde og katte.

Pyridoxin (Vitamin B6)

Det er et vandopløseligt vitamin, der er ansvarligt for metabolismen af proteiner og aminosyrer (transaminering, dekarboxylering). Det deltager i produktionen af røde blodlegemer, understøtter immunforsvaret og danner neurotransmittere, herunder serotonin og dopamin [1]. En simpel regel gælder: jo mere protein i kosten, jo større er behovet for B6 [6]. Da BARF i sin natur er proteinrigt, er B6 i konstant brug. Det er følsomt over for høje temperaturer.

Forekomst: Ølgær, råt muskelkød (især fjerkræ, svinekød, oksekød), hjerter, lever og fisk. Fjerkræ og kanin er klart de bedste kilder — oksekød er væsentligt fattigere på dette vitamin.

Mangel: Sjælden ved en rå diæt. Resulterer i mikrocytær anæmi (små, blege røde blodlegemer), neurologiske forstyrrelser samt calciumoxalat-sten i blæren, som ikke kan opløses gennem kosten [3]. Et lavt resultat i beregneren er normalt ikke en grund til tilskud, men et signal om en forkert opskrift: for lidt muskelkød, for mange ben og fedt, eller en diæt baseret primært på oksekød uden supplement af fjerkræ.

Overskud: Da det er et vandopløseligt vitamin, udskilles overskuddet effektivt med urinen. Kun gigantiske, langvarige syntetiske doser kan skade de perifere nerver [2].

Forskellen mellem kat og hund

Katten er som obligat kødæder konstant i gang med at katabolisere protein — den kan ikke "slukke" for disse enzymer, selv under faste — og bruger derfor uafbrudt B6 som deres coenzym. Derfor har den et højere behov og en mindre sikkerhedsmargin: NRC (RA)-normen er ca. 0,625 mg B6/1000 kcal ME for katte mod ca. 0,375 mg for hunde [1]. Paradoksalt nok øger en meget mager, proteinrig diæt dette forbrug yderligere. Se også Protein.

Kilder

  1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats — Chapter 6, Water-Soluble Vitamins. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
  2. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
  3. Gershoff SN, Faragalla FF, Nelson DA, Andrus SB (1959). Vitamin B6 deficiency and oxalate nephrocalcinosis in the cat. Am J Med 27:72-80. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/13661189/
  4. Chu V, Fascetti AJ, Larsen JA, Montano M, Giulivi C (2024). Factors influencing vitamin B6 status in domestic cats: age, disease, and body condition score. Scientific Reports 14:2037. https://doi.org/10.1038/s41598-024-52367-y
  5. FEDIAF (2021). Nutritional Guidelines for Complete and Complementary Pet Food for Cats and Dogs. https://europeanpetfood.org/self-regulation/nutritional-guidelines/
  6. Bai SC, Sampson DA, Morris JG, Rogers QR (1989). Vitamin B-6 requirement of growing kittens. J Nutr 119(7):1020-7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2754508/