Piridoxin (B6-vitamin)

A vízben oldódó vitaminok közé tartozik, feladata a fehérje- és aminosav-anyagcsere (transzamináció, dekarboxiláció). Részt vesz a vörösvértestek képzésében, támogatja az immunrendszert, valamint neurotranszmittereket, többek között szerotonint és dopamint állít elő [1]. Egy egyszerű szabály érvényes: minél több fehérje van az étrendben, annál nagyobb a B6-vitamin iránti igény [6]. Mivel a BARF természeténél fogva magas fehérjetartalmú, a B6-vitamin folyamatosan használatban van. Magas hőmérsékletre érzékeny.

Miben található meg: Sörélesztő, nyers izomhús (különösen baromfi, sertés, marha), szív, máj és halak. A baromfi és a nyúl egyértelműen a legjobb források – a marhahús lényegesen szegényebb benne.

Hiány: Nyers étrend mellett ritka. Mikrociter anémiát (kicsi, sápadt vörösvértestek), neurológiai zavarokat, valamint a húgyhólyagban kalcium-oxalát kövességet okoz, amelyet étrenddel nem lehet feloldani [3]. Ha a kalkulátor alacsony értéket mutat, az általában nem a kiegészítés szükségességét jelzi, hanem hibás receptre utal: túl kevés az izomhús, túl sok a csont és a zsír, vagy az étrend főként marhahúson alapul, baromfi kiegészítése nélkül.

Túladagolás: Mivel vízben oldódó vitaminról van szó, a felesleg hatékonyan távozik a vizelettel. Csak óriási, hosszú távú szintetikus dózisok károsíthatják a perifériás idegeket [2].

Különbség macska és kutya között

A macska mint obligát húsevő folyamatosan katabolizálja a fehérjét – még éhgyomorra sem képes „kikapcsolni” ezeket az enzimeket –, ezért folyamatosan használja a B6-vitamint koenzimként. Emiatt magasabb az igénye és kisebb a biztonsági tartaléka: az NRC (RA) norma kb. 0,625 mg B6/1000 kcal ME macskánál, szemben a kutyák kb. 0,375 mg-os értékével [1]. Paradox módon a nagyon sovány, magas fehérjetartalmú étrend tovább növeli ezt a felhasználást. Lásd még: Fehérje.

Források

1. National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats — Chapter 6, Water-Soluble Vitamins. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
2. Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
3. Gershoff SN, Faragalla FF, Nelson DA, Andrus SB (1959). Vitamin B6 deficiency and oxalate nephrocalcinosis in the cat. Am J Med 27:72-80. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/13661189/
4. Chu V, Fascetti AJ, Larsen JA, Montano M, Giulivi C (2024). Factors influencing vitamin B6 status in domestic cats: age, disease, and body condition score. Scientific Reports 14:2037. https://doi.org/10.1038/s41598-024-52367-y
5. FEDIAF (2021). Nutritional Guidelines for Complete and Complementary Pet Food for Cats and Dogs. https://europeanpetfood.org/self-regulation/nutritional-guidelines/
6. Bai SC, Sampson DA, Morris JG, Rogers QR (1989). Vitamin B-6 requirement of growing kittens. J Nutr 119(7):1020-7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2754508/