Należy do witamin rozpuszczalnych w wodzie. Bierze udział w produkcji czerwonych krwinek, wspiera odporność i tworzy neuroprzekaźniki (serotoninę, dopaminę) [1]. W formie aktywnej występuje najczęściej w postaci fosforanu pirydoksalu (PLP) i jest kofaktorem wielu reakcji katalitycznych. Zależy od niej działanie wielu enzymów, uczestniczących w metabolizmie białek, aminokwasów, kwasów organicznych, glukozy, sfingolipidów i kwasów tłuszczowych [2]. Zasada: im więcej białka w diecie, tym większe zapotrzebowanie na B6 (u kotów jest ono naturalnie wyższe) [3]. Jest wrażliwa na wysoką temperaturę.
W czym występuje: Mięso mięśniowe (zwłaszcza drobiowe, wieprzowe, wołowe), podroby (wątroba, nerki), jaja, ryby (łosoś, dorsz) i drożdże browarnicze [1].
Niedobór: Rzadki przy surowej diecie. Skutkuje anemią mikrocytarną (małe, blade krwinki) z wysokim stężeniem żelaza w surowicy, zaburzeniami neurologicznymi (drgawkami), uszkodzeniami nerek oraz kamicą szczawianowo-wapniową (oksalatami) w pęcherzu moczowym, których nie da się rozpuścić dietą. W przypadku braku odpowiedniej diety, może skutkować śmiercią [2][4].
Nadmiar: Ze względu na to, że jest to witamina rozpuszczalna w wodzie, jej nadmiar jest sprawnie wydalany z moczem. Jedynie gigantyczne, długotrwałe dawki syntetyczne mogą uszkodzić nerwy obwodowe [4].
Źródła
- National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats — Chapter 6, Water-Soluble Vitamins. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Chu, V., Fascetti, A. J., Larsen, J. A., Montano, M., & Giulivi, C. (2024). Factors influencing vitamin B6 status in domestic cats: Age, disease, and body condition score. Scientific Reports, 14, 2037. https://doi.org/10.1038/s41598-024-52367-y
- Bai SC, Sampson DA, Morris JG, Rogers QR (1989). Vitamin B-6 requirement of growing kittens. Journal of Nutrition 119(7):1020-7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2754508/
- Gershoff SN, Faragalla FF, Nelson DA, Andrus SB (1959). Vitamin B6 deficiency and oxalate nephrocalcinosis in the cat. American Journal of Medicine 27:72-80. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/13661189/
- Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html