Es ist ein wasserlösliches Vitamin. Es ist an der Produktion roter Blutkörperchen beteiligt, unterstützt die Immunität und bildet Neurotransmitter (Serotonin, Dopamin) [1]. In seiner aktiven Form kommt es am häufigsten in Form von Pyridoxalphosphat (PLP) vor und ist ein Cofaktor bei vielen katalytischen Reaktionen. Davon hängt die Aktivität vieler Enzyme ab, die am Stoffwechsel von Proteinen, Aminosäuren, organischen Säuren, Glukose, Sphingolipiden und [2]-Fettsäuren beteiligt sind. Faustregel: Je mehr Protein in der Nahrung, desto größer ist der Bedarf an B6 (bei Katzen ist er natürlicherweise höher) [3]. Es ist empfindlich gegenüber hohen Temperaturen.
Was es enthält: Muskelfleisch (insbesondere Geflügel, Schwein, Rind), Innereien (Leber, Niere), Eier, Fisch (Lachs, Kabeljau) und Bierhefe [1].
Mangel: Selten bei einer Rohkostdiät. Die Folge sind mikrozytäre Anämie (kleine, blasse Blutkörperchen) mit hoher Eisenkonzentration im Serum, neurologische Störungen (Krämpfe), Nierenschäden und Kalziumoxalatsteine (Oxalate) in der Harnblase, die durch die Ernährung nicht aufgelöst werden können. Ohne richtige Ernährung kann es zum Tod kommen [2][4].
Überschuss: Da es sich um ein wasserlösliches Vitamin handelt, wird sein Überschuss effizient mit dem Urin ausgeschieden. Nur gigantische, langfristige synthetische Dosen können periphere Nerven schädigen [4].
Quellen
- National Research Council (2006). Nutrient Requirements of Dogs and Cats — Chapter 6, Water-Soluble Vitamins. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Chu, V., Fascetti, A. J., Larsen, J. A., Montano, M., & Giulivi, C. (2024). Factors influencing vitamin B6 status in domestic cats: Age, disease, and body condition score. Scientific Reports, 14, 2037. https://doi.org/10.1038/s41598-024-52367-y
- Bai SC, Sampson DA, Morris JG, Rogers QR (1989). Vitamin B-6 requirement of growing kittens. Journal of Nutrition 119(7):1020-7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2754508/
- Gershoff SN, Faragalla FF, Nelson DA, Andrus SB (1959). Vitamin B6 deficiency and oxalate nephrocalcinosis in the cat. American Journal of Medicine 27:72-80. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/13661189/
- Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Small Animal Clinical Nutrition, 5th Edition. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html