Svovl er et strukturelt makroelement hos hunde og katte. Det forekommer ikke i kroppen alene, men som en del af svovlaminosyrer (methionin, cystein, taurin), vitaminer (B1, biotin) og ledbrusk [1][2]. Det korrekte niveau af svovlaminosyrer er meget vigtigt. Kostmangler eller udnyttelse forbindelser til andre formål resulterer i proteinsynteseforstyrrelser. Svovlaminosyrer er forstadier til mange molekyler, dvs. glutathion, H2S og sulfater, derfor er de involveret i methyleringen af DNA (methionin), responsen på oxidativt stress, eller fungerer som mediatorer, der påvirker cellemetabolisme og -funktioner. Forskning viser, at den passende mængde methionin og/eller cystein er vigtig for afgiftningen af kroppen [3]. Svovl i form af disulfidbroer, der skaber keratin, giver dig mulighed for at opretholde en stærk, sund pels, hårde kløer, elastisk hud og ledvæske. Hunde og katte optager ikke svovl i sin rene uorganiske form - de skal tilføre det animalsk protein i form af svovlaminosyrer [1].
** Hvad det indeholder: ** Rå æggeblommer, muskelkød, fisk og indmad (lever, hjerter, nyrer), broccoli (bør gives i små mængder) [2]. Til terapeutiske formål på led: MSM (methylsulfonylmethan - organisk svovl) [5].
**-mangel: ** Stort set ikke-eksisterende på en køddiæt. Når det fodres med mad af dårlig kvalitet (korn), forårsager det mattering, skørhed og tab af hår, afskalning af huden og leddegeneration, samt mangel på ledvæske og tab af ledelasticitet [1][5].
Eoverskydende: Svovlsyreaminosyrer nedbrydes til svovlsyre, hvilket sænker urinens pH (forsurer den). Hos katte hjælper dette med at forhindre struvit. Dette er også forbundet med hypotesen om, at overdreven urinforsuring kan disponere for uopløselige calciumoxalatsten (oxalater) - dette er dog en kontroversiel hypotese, og dataene er tvetydige: i undersøgelsen af Bijsmans et al. (2021) øgede urinforsuring ikke calciumoxalat-overmætning [5] [6]. Sulfater, som er et produkt af methionin-nedbrydning, kan belaste nyrer og lever hos syge dyr.
Kilder
- Det Nationale Forskningsråd (2006). Næringsstofkrav til hunde og katte. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Li P, Wu G (2023). Aminosyreernæring og stofskifte hos huskatte og -hunde. Journal of Animal Science and Biotechnology 14:19. https://doi.org/10.1186/s40104-022-00827-8
- Tesseraud, S., Métayer-Coustard, S., Collin, A., & Seiliez, I. (2009). Svovlaminosyrers rolle i styring af næringsstofmetabolisme og cellefunktioner: Implikationer for ernæring. British Journal of Nutrition, 101(8), 1132–1139. https://doi.org/10.1017/S0007114508159025
- Hånd MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010). Klinisk ernæring for små dyr, 5. udgave. https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
- Butawan M, Benjamin RL, Bloomer RJ (2017). Methylsulfonylmethan: Anvendelser og sikkerhed for et nyt kosttilskud. Næringsstoffer 9(3):290. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5372953/
- Bijsmans ES, Quéau Y, Feugier A, Biourge VC (2021). Effekten af urinforsuring på den relative overmætning af calciumoxalat hos katte. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33550588/