Svavel är ett strukturellt makroelement hos hundar och katter. Det förekommer inte i kroppen på egen hand, utan som en del av svavelaminosyror (metionin, cystein, taurin), vitaminer (B1, biotin) och ledbrosk [1][2]. Rätt nivå av svavelaminosyror är mycket viktig. Brister i kosten eller användningen av föreningar för andra ändamål leder till störningar i proteinsyntesen. Svavelaminosyror är föregångare till många molekyler, dvs glutation, H2S och sulfater, därför är de involverade i metyleringen av DNA (metionin), svaret på oxidativ stress, eller fungerar som mediatorer som påverkar cellernas metabolism och funktioner. Forskning tyder på att lämplig mängd metionin och/eller cystein är viktig för kroppens avgiftning av [3]. Svavel i form av disulfidbroar som skapar keratin gör att du kan bibehålla stark, frisk päls, hårda klor, elastisk hud och ledvätska. Hundar och katter absorberar inte svavel i sin rena oorganiska form - de måste förse det med animaliskt protein i form av svavelaminosyror [1].
** Vad det innehåller: ** Råa äggulor, muskelkött, fisk och slaktbiprodukter (lever, hjärtan, njurar), broccoli (ska ges i små mängder) [2]. För terapeutiska ändamål på leder: MSM (metylsulfonylmetan - organiskt svavel) [5].
** Brist: ** Praktiskt taget obefintlig på en köttdiet. När den matas med mat av dålig kvalitet (spannmål) orsakar den mattning, sprödhet och håravfall, hudavskalning och ledförsämring, liksom brist på ledvätska och förlust av ledelasticitet. [1][5].
Eexcess: Svavelsyraaminosyror bryts ner till svavelsyra, vilket sänker urinens pH (försurar den). Hos katter hjälper detta till att förhindra struvit. Detta är också associerat med hypotesen att överdriven försurning av urinen kan predisponera för olösliga kalciumoxalatstenar (oxalater) - detta är dock en kontroversiell hypotes och uppgifterna är tvetydiga: i studien av Bijsmans et al. (2021), urinförsurning ökade inte kalciumoxalatövermättnaden [5] [6]. Sulfater, som är en produkt av metioninnedbrytning, kan belasta njurar och lever hos sjuka djur.
Sources
- National Research Council (2006). Näringskrav för hundar och katter. National Academies Press. https://nap.nationalacademies.org/catalog/10668/nutrient-requirements-of-dogs-and-cats
- Li P, Wu G (2023).Aminosyranäring och metabolism hos tamkatter och hundar. Journal of Animal Science and Biotechnology 14:19.https://doi.org/10.1186/s40104-022-00827-8
- Tesseraud, S., Métayer-Coustard, S., Collin, A., & Seiliez, I. (2009).Svavelaminosyrors roll vid kontroll av näringsämnesmetabolism och cellfunktioner: Implikationer för näring. British Journal of Nutrition, 101(8), 1132–1139.https://doi.org/10.1017/S0007114508159025
- Hand MS, Thatcher CD, Remillard RL, Roudebush P, Novotny BJ (2010).Klinisk näring för smådjur, 5:e upplagan.https://www.markmorrisinstitute.org/sacn5.html
- Butawan M, Benjamin RL, Bloomer RJ (2017).Metylsulfonylmetan: Tillämpningar och säkerhet för ett nytt kosttillskott. Näringsämnen 9(3):290.https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5372953/
- Bijsmans ES, Quéau Y, Feugier A, Biourge VC (2021).Effekten av urinförsurning på den relativa övermättnaden av kalciumoxalat hos katter. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33550588/