Kürbiskerne

Values per 100 g

Kürbiskerne — 100 g: Protein: 30,23 g; Fett: 49,05 g; Energie: 559 kcal.

Macronutrients

Energie559 kcal

Protein30,23 g

Fett49,05 g

Kohlenhydrate10,71 g

Ballaststoffe6,00 g

Wasser6,04 g

Asche4,78 g

Zucker0,94 g

Stärke1,47 g

Fats

Gesättigte Fettsäuren8,26 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren14,65 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren20,57 g

Transfette0,02 g

Minerals

Kalzium46,00 mg

Phosphor1.233,00 mg

Eisen8,82 mg

Zink7,81 mg

Mangan4,54 mg

Kupfer1,34 mg

Magnesium592,00 mg

Natrium7,00 mg

Kalium809,00 mg

Chlorid28,50 mg

Selen9,4 µg

Schwefel (S)217,63 mg

Vitamins

Vitamin A16 IU

Vitamin E3 IU

Vitamin K7,3 µg

Thiamin (B1)273,0 µg

Riboflavin (B2)153,0 µg

Niacin (B3)4.987,0 µg

Pantothensäure (B5)750,0 µg

Pyridoxin (B6)143,0 µg

Folsäure (B9)58,0 µg

Biotin (B7)1,6 µg

Vitamin C1,93 mg

Fatty acids

Linolsäure (Omega-6)20.667,00 mg

ALA (Omega-3)120,00 mg

Omega-3120,00 mg

Omega-620.667,00 mg

Amino acids

Arginin5.353,00 mg

Methionin+Cystin935,00 mg

Lysin1.240,00 mg

Methionin603,00 mg

Cystin332,00 mg

Tryptophan576,00 mg

Threonin998,00 mg

Histidin780,00 mg

Isoleucin1.280,00 mg

Leucin2.420,00 mg

Valin1.580,00 mg

Phenylalanin1.730,00 mg

Tyrosin1.090,00 mg

Other

Cholin (B4)63,00 mg