Mangold

Values per 100 g

Mangold — 100 g: Protein: 1,77 g; Fett: 0,23 g; Energie: 19 kcal.

Macronutrients

Energie19 kcal

Protein1,77 g

Fett0,23 g

Kohlenhydrate2,60 g

Ballaststoffe1,73 g

Wasser92,15 g

Asche1,60 g

Zucker1,07 g

Stärke1,15 g

Unlösliche Ballaststoffe0,70 g

Fats

Gesättigte Fettsäuren0,03 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren0,02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,11 g

Minerals

Kalzium65,50 mg

Phosphor41,50 mg

Eisen1,66 mg

Zink0,55 mg

Mangan0,87 mg

Kupfer0,16 mg

Magnesium64,50 mg

Natrium175,63 mg

Kalium380,75 mg

Chlorid269,19 mg

Jod3,2 µg

Selen0,4 µg

Vitamins

Vitamin A890 IU

Vitamin E2 IU

Vitamin K511,3 µg

Thiamin (B1)52,5 µg

Riboflavin (B2)113,8 µg

Niacin (B3)325,0 µg

Pantothensäure (B5)151,3 µg

Pyridoxin (B6)237,0 µg

Folsäure (B9)47,8 µg

Biotin (B7)1,2 µg

Vitamin C33,00 mg

Fatty acids

Linolsäure (Omega-6)14,60 mg

ALA (Omega-3)50,45 mg

Omega-350,45 mg

Omega-614,60 mg

Amino acids

Arginin117,55 mg

Methionin+Cystin19,00 mg

Lysin98,46 mg

Methionin19,00 mg

Tryptophan19,00 mg

Threonin83,26 mg

Histidin35,28 mg

Isoleucin146,94 mg

Leucin129,80 mg

Valin109,72 mg

Phenylalanin109,72 mg

Other

Cholin (B4)12,13 mg