Rind, Schulter
Values per 100 g
Rind, Schulter — 100 g: Protein: 21,40 g; Fett: 4,97 g; Energie: 130 kcal.
Macronutrients
Energie130 kcal
Protein21,40 g
Fett4,97 g
Wasser69,00 g
Asche1,04 g
Fats
Gesättigte Fettsäuren4,02 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren4,62 g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,51 g
Cholesterin65,00 mg
Minerals
Kalzium12,00 mg
Phosphor234,00 mg
Eisen2,62 mg
Zink6,78 mg
Mangan0,01 mg
Kupfer0,07 mg
Magnesium25,00 mg
Natrium72,00 mg
Kalium395,00 mg
Chlorid108,00 mg
Jod1,4 µg
Selen7,3 µg
Vitamins
Vitamin A10 IU
Vitamin D22 IU
Vitamin E0 IU
Vitamin K1,5 µg
Vitamin B122,7 µg
Thiamin (B1)90,0 µg
Riboflavin (B2)210,0 µg
Niacin (B3)4.580,0 µg
Pantothensäure (B5)790,0 µg
Pyridoxin (B6)580,0 µg
Folsäure (B9)3,0 µg
Biotin (B7)4,0 µg
Fatty acids
EPA+DHA (Omega-3)1,00 mg
Linolsäure (Omega-6)250,00 mg
ALA (Omega-3)3,00 mg
Arachidonsäure (Omega-6)110,00 mg
Omega-34,00 mg
Omega-6360,00 mg
EPA1,00 mg
Amino acids
Taurin38,00 mg
Other
Cholin (B4)75,00 mg