Bœuf, épaule
Values per 100 g
Bœuf, épaule — 100 g: Protéines: 21,40 g; Lipides: 4,97 g; Énergie: 130 kcal.
Macronutrients
Énergie130 kcal
Protéines21,40 g
Lipides4,97 g
Eau69,00 g
Cendres1,04 g
Fats
Graisses saturées4,02 g
Graisses monoinsaturées4,62 g
Graisses polyinsaturées0,51 g
Cholestérol65,00 mg
Minerals
Calcium12,00 mg
Phosphore234,00 mg
Fer2,62 mg
Zinc6,78 mg
Manganèse0,01 mg
Cuivre0,07 mg
Magnésium25,00 mg
Sodium72,00 mg
Potassium395,00 mg
Chlorure108,00 mg
Iode1,4 µg
Sélénium7,3 µg
Vitamins
Vitamine A10 IU
Vitamine D22 IU
Vitamine E0 IU
Vitamine K1,5 µg
Vitamine B122,7 µg
Thiamine (B1)90,0 µg
Riboflavine (B2)210,0 µg
Niacine (B3)4 580,0 µg
Acide pantothénique (B5)790,0 µg
Pyridoxine (B6)580,0 µg
Acide folique (B9)3,0 µg
Biotine (B7)4,0 µg
Fatty acids
EPA+DHA (Omega-3)1,00 mg
Acide linoléique (Omega-6)250,00 mg
ALA (Omega-3)3,00 mg
Acide arachidonique (Omega-6)110,00 mg
Omega-34,00 mg
Omega-6360,00 mg
EPA1,00 mg
Amino acids
Taurine38,00 mg
Other
Choline (B4)75,00 mg