Anchois

Values per 100 g

Anchois — 100 g: Protéines: 18,60 g; Lipides: 6,07 g; Énergie: 129 kcal.

Macronutrients

Énergie129 kcal

Protéines18,60 g

Lipides6,07 g

Eau72,60 g

Cendres1,44 g

Fats

Graisses saturées1,46 g

Graisses monoinsaturées1,15 g

Graisses polyinsaturées1,67 g

Cholestérol92,00 mg

Minerals

Calcium86,50 mg

Phosphore162,00 mg

Fer2,63 mg

Zinc1,86 mg

Manganèse0,23 mg

Cuivre0,38 mg

Magnésium22,30 mg

Sodium73,00 mg

Potassium294,00 mg

Chlorure109,50 mg

Iode55,0 µg

Sélénium21,3 µg

Soufre (S)187,20 mg

Vitamins

Vitamine A219 IU

Vitamine D440 IU

Vitamine E1 IU

Vitamine K0,1 µg

Vitamine B120,6 µg

Thiamine (B1)61,0 µg

Riboflavine (B2)320,0 µg

Niacine (B3)12 700,0 µg

Acide pantothénique (B5)650,0 µg

Pyridoxine (B6)140,0 µg

Acide folique (B9)9,0 µg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)1 410,00 mg

Acide linoléique (Omega-6)170,00 mg

ALA (Omega-3)73,00 mg

Acide arachidonique (Omega-6)35,00 mg

Omega-31 483,00 mg

Omega-6205,00 mg

EPA509,00 mg

DHA920,50 mg

Amino acids

Taurine60,00 mg

Arginine1 217,00 mg

Méthionine+Cystine820,00 mg

Lysine1 870,00 mg

Méthionine602,00 mg

Cystine218,00 mg

Tryptophane228,00 mg

Thréonine892,00 mg

Histidine599,00 mg

Isoleucine938,00 mg

Leucine1 650,00 mg

Valine1 050,00 mg

Phénylalanine794,00 mg

Tyrosine687,00 mg