Autruche, pointe maigre
Values per 100 g
Autruche, pointe maigre — 100 g: Protéines: 21,85 g; Lipides: 2,30 g; Énergie: 114 kcal.
Macronutrients
Énergie114 kcal
Protéines21,85 g
Lipides2,30 g
Eau76,10 g
Cendres0,61 g
Fats
Graisses saturées0,86 g
Graisses monoinsaturées0,79 g
Graisses polyinsaturées0,45 g
Cholestérol72,00 mg
Minerals
Calcium5,00 mg
Phosphore213,00 mg
Fer2,86 mg
Zinc3,74 mg
Manganèse0,02 mg
Cuivre0,14 mg
Magnésium22,00 mg
Sodium67,00 mg
Potassium310,00 mg
Sélénium35,2 µg
Soufre (S)190,73 mg
Vitamins
Vitamine E0 IU
Vitamine B125,0 µg
Thiamine (B1)196,0 µg
Riboflavine (B2)288,0 µg
Niacine (B3)4 730,0 µg
Acide pantothénique (B5)1 167,0 µg
Pyridoxine (B6)514,0 µg
Acide folique (B9)8,0 µg
Fatty acids
Acide linoléique (Omega-6)290,00 mg
ALA (Omega-3)20,00 mg
Acide arachidonique (Omega-6)140,00 mg
Omega-320,00 mg
Omega-6430,00 mg
Amino acids
Arginine1 494,00 mg
Méthionine+Cystine835,00 mg
Lysine1 930,00 mg
Méthionine611,00 mg
Cystine224,00 mg
Tryptophane195,00 mg
Thréonine958,00 mg
Histidine549,00 mg
Isoleucine1 040,00 mg
Leucine1 780,00 mg
Valine1 080,00 mg
Phénylalanine902,00 mg
Tyrosine711,00 mg