Bœuf, viande grasse (env. 25 % de matière grasse)

Values per 100 g

Bœuf, viande grasse (env. 25 % de matière grasse) — 100 g: Protéines: 16,40 g; Lipides: 28,40 g; Énergie: 322 kcal.

Macronutrients

Énergie322 kcal

Protéines16,40 g

Lipides28,40 g

Glucides0,16 g

Eau54,20 g

Cendres0,84 g

Fats

Graisses saturées11,90 g

Graisses monoinsaturées13,51 g

Graisses polyinsaturées1,15 g

Graisses trans0,40 g

Cholestérol72,00 mg

Minerals

Calcium4,00 mg

Phosphore170,00 mg

Fer1,60 mg

Zinc3,90 mg

Manganèse0,01 mg

Cuivre0,06 mg

Magnésium17,00 mg

Sodium62,00 mg

Potassium272,00 mg

Chlorure93,00 mg

Iode1,2 µg

Sélénium6,5 µg

Soufre (S)115,92 mg

Vitamins

Vitamine A140 IU

Vitamine D36 IU

Vitamine E1 IU

Vitamine B121,4 µg

Thiamine (B1)32,0 µg

Riboflavine (B2)138,0 µg

Niacine (B3)5 000,0 µg

Acide pantothénique (B5)470,0 µg

Pyridoxine (B6)320,0 µg

Acide folique (B9)6,9 µg

Fatty acids

Acide linoléique (Omega-6)528,90 mg

ALA (Omega-3)349,30 mg

Acide arachidonique (Omega-6)269,40 mg

Omega-3349,30 mg

Omega-6798,30 mg

Amino acids

Taurine40,00 mg

Arginine970,90 mg

Méthionine+Cystine511,70 mg

Lysine1 364,48 mg

Méthionine393,60 mg

Cystine118,08 mg

Tryptophane186,30 mg

Thréonine682,24 mg

Histidine551,04 mg

Isoleucine787,20 mg

Leucine1 233,28 mg

Valine839,68 mg

Phénylalanine629,76 mg

Tyrosine524,80 mg

Other

Choline (B4)46,80 mg