Wołowina, tłuste mięso (ok. 25% tłuszczu)
Wartości na 100 g
Wołowina, tłuste mięso (ok. 25% tłuszczu) — 100 g: Białko: 16,40 g; Tłuszcz: 28,40 g; Energia: 322 kcal.
Makroskładniki
Energia322 kcal
Białko16,40 g
Tłuszcz28,40 g
Węglowodany0,16 g
Woda54,20 g
Popiół0,84 g
Tłuszcze
Tłuszcze nasycone11,90 g
Tłuszcze jednonienasycone13,51 g
Tłuszcze wielonienasycone1,15 g
Tłuszcze trans0,40 g
Cholesterol72,00 mg
Minerały
Wapń4,00 mg
Fosfor170,00 mg
Żelazo1,60 mg
Cynk3,90 mg
Mangan0,01 mg
Miedź0,06 mg
Magnez17,00 mg
Sód62,00 mg
Potas272,00 mg
Chlorek93,00 mg
Jod1,2 µg
Selen6,5 µg
Siarka (S)115,92 mg
Witaminy
Witamina A140 IU
Witamina D36 IU
Witamina E1 IU
Witamina B121,4 µg
Tiamina (B1)32,0 µg
Ryboflawina (B2)138,0 µg
Niacyna (B3)5000,0 µg
Kwas pantotenowy (B5)470,0 µg
Pirydoksyna (B6)320,0 µg
Kwas foliowy (B9)6,9 µg
Kwasy tłuszczowe
Kwas linolowy (Omega-6)528,90 mg
ALA (Omega-3)349,30 mg
Kwas arachidonowy (Omega-6)269,40 mg
Omega-3349,30 mg
Omega-6798,30 mg
Aminokwasy
Tauryna40,00 mg
Arginina970,90 mg
Metionina+Cystyna511,70 mg
Lizyna1364,48 mg
Metionina393,60 mg
Cystyna118,08 mg
Tryptofan186,30 mg
Treonina682,24 mg
Histydyna551,04 mg
Izoleucyna787,20 mg
Leucyna1233,28 mg
Walina839,68 mg
Fenyloalanina629,76 mg
Tyrozyna524,80 mg
Inne
Cholina (B4)46,80 mg