Carpe

Values per 100 g

Carpe — 100 g: Protéines: 17,77 g; Lipides: 5,18 g; Énergie: 121 kcal.

Macronutrients

Énergie121 kcal

Protéines17,77 g

Lipides5,18 g

Eau76,80 g

Cendres1,24 g

Fats

Graisses saturées1,18 g

Graisses monoinsaturées2,35 g

Graisses polyinsaturées1,19 g

Cholestérol62,15 mg

Minerals

Calcium35,10 mg

Phosphore279,00 mg

Fer1,41 mg

Zinc1,03 mg

Manganèse0,02 mg

Cuivre0,03 mg

Magnésium26,35 mg

Sodium39,80 mg

Potassium321,50 mg

Chlorure55,25 mg

Iode12,7 µg

Sélénium16,3 µg

Soufre (S)164,14 mg

Vitamins

Vitamine A21 IU

Vitamine D571 IU

Vitamine E1 IU

Vitamine K0,1 µg

Vitamine B122,3 µg

Thiamine (B1)57,5 µg

Riboflavine (B2)63,5 µg

Niacine (B3)2 225,0 µg

Acide pantothénique (B5)1 000,0 µg

Pyridoxine (B6)160,0 µg

Acide folique (B9)15,5 µg

Vitamine C1,45 mg

Fatty acids

EPA+DHA (Omega-3)235,00 mg

Acide linoléique (Omega-6)490,00 mg

ALA (Omega-3)130,00 mg

Acide arachidonique (Omega-6)152,00 mg

Omega-3365,00 mg

Omega-6490,00 mg

EPA150,50 mg

DHA84,50 mg

Amino acids

Taurine20,00 mg

Arginine1 067,00 mg

Méthionine+Cystine719,00 mg

Lysine1 640,00 mg

Méthionine528,00 mg

Cystine191,00 mg

Tryptophane200,00 mg

Thréonine782,00 mg

Histidine525,00 mg

Isoleucine822,00 mg

Leucine1 450,00 mg

Valine919,00 mg

Phénylalanine696,00 mg

Tyrosine602,00 mg

Other

Choline (B4)65,00 mg