Cèpes (séchés)
Values per 100 g
Cèpes (séchés) — 100 g: Protéines: 40,00 g; Lipides: 3,50 g; Énergie: 300 kcal.
Macronutrients
Énergie300 kcal
Protéines40,00 g
Lipides3,50 g
Glucides40,00 g
Fibres20,00 g
Minerals
Calcium8,21 mg
Phosphore800,00 mg
Fer23,34 mg
Zinc9,79 mg
Manganèse2,21 mg
Cuivre2,53 mg
Magnésium96,41 mg
Sodium13,01 mg
Potassium2 200,00 mg
Chlorure19,51 mg
Iode1,0 µg
Sélénium650,2 µg
Vitamins
Vitamine D114 IU
Vitamine E0 IU
Vitamine K0,3 µg
Vitamine B120,1 µg
Thiamine (B1)174,0 µg
Riboflavine (B2)336,5 µg
Niacine (B3)4 675,0 µg
Acide pantothénique (B5)2 700,0 µg
Pyridoxine (B6)180,0 µg
Acide folique (B9)29,5 µg
Fatty acids
Acide linoléique (Omega-6)150,00 mg
Omega-6150,00 mg