Groseille rouge
Values per 100 g
Groseille rouge — 100 g: Protéines: 1,29 g; Lipides: 1,13 g; Énergie: 56 kcal.
Macronutrients
Énergie56 kcal
Protéines1,29 g
Lipides1,13 g
Glucides8,52 g
Fibres4,80 g
Eau84,67 g
Cendres0,67 g
Sucres5,48 g
Fibres insolubles2,30 g
Fats
Graisses saturées0,18 g
Graisses monoinsaturées0,13 g
Graisses polyinsaturées0,36 g
Minerals
Calcium42,78 mg
Phosphore50,98 mg
Fer0,71 mg
Zinc0,20 mg
Manganèse0,19 mg
Cuivre0,09 mg
Magnésium13,75 mg
Sodium1,40 mg
Potassium290,00 mg
Chlorure2,10 mg
Iode0,9 µg
Sélénium0,0 µg
Vitamins
Vitamine A8 IU
Vitamine E1 IU
Vitamine K11,0 µg
Thiamine (B1)23,8 µg
Riboflavine (B2)27,5 µg
Niacine (B3)350,0 µg
Acide pantothénique (B5)64,0 µg
Pyridoxine (B6)51,3 µg
Acide folique (B9)13,0 µg
Biotine (B7)2,6 µg
Vitamine C36,75 mg
Fatty acids
Acide linoléique (Omega-6)327,33 mg
ALA (Omega-3)228,38 mg
Omega-3228,38 mg
Omega-6327,33 mg
Amino acids
Tryptophane15,18 mg
Other
Choline (B4)7,60 mg