Poivron rouge

Values per 100 g

Poivron rouge — 100 g: Protéines: 0,97 g; Lipides: 0,22 g; Énergie: 29 kcal.

Macronutrients

Énergie29 kcal

Protéines0,97 g

Lipides0,22 g

Glucides5,45 g

Fibres2,00 g

Eau91,52 g

Cendres0,64 g

Sucres3,75 g

Amidon0,09 g

Fibres insolubles1,00 g

Fats

Graisses saturées0,04 g

Graisses monoinsaturées0,01 g

Graisses polyinsaturées0,08 g

Minerals

Calcium6,91 mg

Phosphore25,58 mg

Fer0,37 mg

Zinc0,16 mg

Manganèse0,09 mg

Cuivre0,04 mg

Magnésium11,17 mg

Sodium1,98 mg

Potassium229,33 mg

Chlorure12,17 mg

Iode0,8 µg

Sélénium0,2 µg

Soufre (S)4,93 mg

Vitamins

Vitamine A454 IU

Vitamine E4 IU

Vitamine K4,2 µg

Thiamine (B1)47,9 µg

Riboflavine (B2)93,6 µg

Niacine (B3)683,8 µg

Acide pantothénique (B5)183,4 µg

Pyridoxine (B6)295,2 µg

Acide folique (B9)72,4 µg

Biotine (B7)0,9 µg

Vitamine C144,27 mg

Fatty acids

Acide linoléique (Omega-6)44,16 mg

ALA (Omega-3)25,12 mg

Omega-325,12 mg

Omega-644,16 mg

Amino acids

Arginine35,70 mg

Méthionine+Cystine6,63 mg

Lysine39,40 mg

Méthionine6,69 mg

Cystine13,19 mg

Tryptophane9,77 mg

Thréonine34,76 mg

Histidine15,88 mg

Isoleucine24,52 mg

Leucine36,45 mg

Valine36,90 mg

Phénylalanine39,02 mg

Tyrosine11,36 mg

Other

Choline (B4)5,60 mg