Porc, épaule désossée maigre
Values per 100 g
Porc, épaule désossée maigre — 100 g: Protéines: 22,54 g; Lipides: 3,40 g; Énergie: 127 kcal.
Macronutrients
Énergie127 kcal
Protéines22,54 g
Lipides3,40 g
Eau74,40 g
Cendres1,07 g
Fats
Graisses saturées1,07 g
Graisses monoinsaturées1,47 g
Graisses polyinsaturées0,49 g
Graisses trans0,02 g
Cholestérol60,00 mg
Minerals
Calcium7,00 mg
Phosphore229,00 mg
Fer0,89 mg
Zinc1,95 mg
Manganèse0,01 mg
Cuivre0,08 mg
Magnésium26,00 mg
Sodium54,00 mg
Potassium378,00 mg
Chlorure81,00 mg
Sélénium25,8 µg
Soufre (S)200,18 mg
Vitamins
Vitamine E0 IU
Vitamine B120,9 µg
Thiamine (B1)645,0 µg
Riboflavine (B2)465,0 µg
Niacine (B3)9 600,0 µg
Acide pantothénique (B5)982,0 µg
Pyridoxine (B6)722,0 µg
Fatty acids
Acide linoléique (Omega-6)406,00 mg
ALA (Omega-3)12,00 mg
Acide arachidonique (Omega-6)57,00 mg
Omega-312,00 mg
Omega-6406,00 mg
Amino acids
Taurine50,00 mg
Arginine1 453,00 mg
Méthionine+Cystine872,00 mg
Lysine2 000,00 mg
Méthionine618,00 mg
Cystine254,00 mg
Tryptophane268,00 mg
Thréonine991,00 mg
Histidine917,00 mg
Isoleucine1 070,00 mg
Leucine1 860,00 mg
Valine1 140,00 mg
Phénylalanine937,00 mg
Tyrosine893,00 mg
Other
Choline (B4)88,90 mg