Poulet, dos
Values per 100 g
Poulet, dos — 100 g: Protéines: 14,91 g; Lipides: 20,05 g; Énergie: 242 kcal.
Macronutrients
Énergie242 kcal
Protéines14,91 g
Lipides20,05 g
Eau60,26 g
Cendres5,64 g
Fats
Graisses saturées8,34 g
Graisses monoinsaturées12,20 g
Graisses polyinsaturées6,14 g
Cholestérol44,24 mg
Minerals
Calcium2 075,28 mg
Phosphore1 031,28 mg
Fer0,53 mg
Zinc0,71 mg
Manganèse0,01 mg
Cuivre0,03 mg
Magnésium39,20 mg
Sodium35,84 mg
Potassium80,64 mg
Chlorure53,76 mg
Sélénium6,8 µg
Soufre (S)129,03 mg
Vitamins
Vitamine A141 IU
Vitamine E0 IU
Vitamine K1,3 µg
Vitamine B120,1 µg
Thiamine (B1)28,6 µg
Riboflavine (B2)65,0 µg
Niacine (B3)2 707,6 µg
Acide pantothénique (B5)458,6 µg
Pyridoxine (B6)106,4 µg
Acide folique (B9)3,4 µg
Vitamine C0,90 mg
Fatty acids
EPA+DHA (Omega-3)22,40 mg
Acide linoléique (Omega-6)3 124,80 mg
ALA (Omega-3)156,80 mg
Acide arachidonique (Omega-6)56,00 mg
Omega-3179,20 mg
Omega-63 180,80 mg
EPA5,60 mg
DHA16,80 mg
Amino acids
Taurine12,32 mg
Arginine509,04 mg
Méthionine+Cystine555,00 mg
Lysine1 100,00 mg
Méthionine361,00 mg
Cystine194,00 mg
Tryptophane151,00 mg
Thréonine570,00 mg
Histidine393,00 mg
Isoleucine667,00 mg
Leucine995,00 mg
Valine670,00 mg
Phénylalanine536,00 mg
Tyrosine434,00 mg